블루 티를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   시작재료를 준비합니다. 손을 씻고, 밥솥 그릇도, 계란도 씻고...

2. 단계 2

   

   건포도 위에 끓는 물을 붓고 10~15분 동안 끓인 후 종이 타월 위에 놓고 과도한 수분을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   클리토리아 꽃(청차)을 설탕, 바닐라 설탕과 함께 커피 분쇄기에서 갈아서 가루로 만듭니다. 기성 클리토리스 파우더(안차나)를 사용하는 경우 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   흰자와 노른자를 분리하세요. 필요할 때까지 흰자를 냉장 보관하십시오. 그 사이에 코티지 치즈, 요거트, 노른자를 믹서기에서 부드럽고 균질 한 두부 덩어리로 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   두부 덩어리에 건포도와 밀가루를 첨가하십시오. 믹서로 치십시오.

6. 단계 6

   

   달걀 흰자, 타르타르 크림, 베이킹 소다, 소금을 중간 속도로 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 치십시오. 가루 설탕을 음핵에 부분적으로 도입하십시오. 일반 베이킹 파우더를 사용할 때는 소다를 사용할 필요가 없으며 밀가루와 함께 베이킹 파우더를 두부 덩어리에 첨가합니다.

7. 단계 7

   

   빠른 속도로 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 휘젓습니다.

8. 단계 8

   

   실리콘 주걱을 사용하여 단백질 혼합물을 하나씩 추가합니다.

9. 단계 9

   

   음핵 삼엽의 꽃잎에 있는 안토시아닌이 녹청색 단백질 덩어리의 알칼리성 환경에서 섬세한 보라색으로 나타나는 두부-요구르트 덩어리의 산성 조건으로 변하는 마법을 감상하세요. .

10. 단계 10

    

    다용도 그릇에 기름을 바릅니다. 냉압착 비정제 코코넛 오일이 아주 적합할 것입니다. 잘 반죽된 두부 덩어리를 그릇에 담습니다. "베이킹" 모드를 65분으로 설정하세요.

11. 단계 11

    

    프로그램 종료 신호음이 울린 후 멀티 쿠커를 끄고 30-40 분 동안 열지 마십시오. 급격한 온도 변화로 인해 캐서롤이 처질 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    아침까지 캐서롤을 남겨 두는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 캐서롤은 "휴식"되고 두꺼워지며 과도한 수분이 증발합니다.

13. 단계 13

    

    바닐라 맛을 강화하기 위해 서빙하기 전에 전자레인지에 돌리세요. 성인을 위한 갓 내린 블랙 커피 한 잔, 어린이를 위한 코코아 머그와 함께 아침 식사에 적합합니다.