건조 효모가 들어간 부활절 케이크 - 19 요리 레시피

건조 이스트로 만든 케이크의 성공을 보장하려면, 포장에 적힌 날짜가 만료되지 않았더라도 구입한 이스트의 생존 가능성을 항상 확인하는 것이 규칙입니다. 사실은 특정 조건에서 건조 분말이 얻어지는 것입니다. 그리고 그 과정에서 어떤 일이든 일어날 수 있습니다. 왜냐하면 우리는 살아있는 유기체에 대해 이야기하고 있기 때문입니다. 그 사람은... 그냥 죽을 수도 있어요. 그러면 우리의 모든 멋진 계획(그리고 많은 값비싼 제품)이 물거품이 될 것입니다.

건조 효모를 사용한 부활절 케이크의 모든 요리법은 구성이 다를 수 있습니다. 저자조차도 활성형, 즉석형 등 다양한 효모를 요구할 수 있습니다. 다른 제조업체에서 생산되는 효모 자체도 매우 다릅니다. 일부는 품질이 더 높으므로 레시피에 더 적게 추가해야 합니다. 일부는 적으므로 더 많이 필요합니다. 따라서 효모 베이킹을 사용하면 모든 것이 그렇게 간단하고 명확하지는 않습니다. 항상 요리 경험과 기술이 필요합니다.

그리고 스스로 실수와 문제를 피하려면 구매한 제품을 확인하기만 하면 됩니다. 또는 어떤 경우에는 그를 깨우기 위해. 특히 국내 기업(또는 터키, 중국)에 대해 이야기할 때 그렇습니다.

이렇게하려면 따뜻한 물, 설탕, 효모 등 일반 반죽을 준비해야합니다. 그리고 15분 정도 기다리세요. 이 시간 동안 그 위에 좋은 거품 캡이 형성되면 효모가 좋은 것이므로 안전하게 사용할 수 있습니다. 지정된 시간보다 늦게 거품이 발생했지만 여전히 거품이 나타나면 효모도 좋은 것입니다. 한 시간 후에도 액체가 그대로 남아 있으면 가루를 쓰레기통에 버리십시오.

또한 건조된 제품이 아닌 반죽에 반죽을 추가하는 것이 좋습니다. 후자를 가지고 노는 것은 수년 동안 맛있는 부활절 케이크를 굽고 결과를 100% 확신하는 숙련된 요리사가 할 수 있습니다.