커스터드 부활절 케이크 샘플 1927

조리 순서

조리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   따뜻한 크림 30ml에 효모를 녹입니다. 밀가루 2테이블스푼을 분리하고 남은 크림과 함께 끓입니다.

2. 단계 2

   

   균질한 덩어리로 갈아서 식힌 다음 효모와 섞습니다. 반죽의 양이 두 배가 될 때까지 부풀도록 둡니다.

3. 단계 3

   

   나머지 밀가루에 소금과 카다몬을 섞으세요. 설탕으로 노른자를 치고 바닐라와 부드러운 버터 80g을 넣고 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   적당한 반죽을 노른자, 버터, 밀가루와 섞으세요

5. 단계 5

   

   그리고 균질한 반죽을 반죽하세요.

6. 단계 6

   

   부피가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.

7. 단계 7

   

   부풀은 반죽을 기름칠한 테이블 위에 놓고 5등분합니다. 각각 둥글게 15분 동안 방치한 후 납작한 케이크 모양으로 굴립니다.

8. 단계 8

   

   첫 번째에 그리스를 바르고 건포도를 맨 위에 놓고 두 번째 건포도를 위에 올려 반쯤 가도록합니다. 또한 나머지 부분에는 그리스를 바르고 건포도 등을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   또한 다른 모든 것에 그리스를 바르고 건포도를 놓습니다.

10. 단계 10

    

    또띠야를 롤 모양으로 굴립니다.

11. 단계 11

    

    그리고 십자형으로 두 부분으로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    잘린 면을 틀에 아래로 놓고 적어도 1.5배 정도 부풀게 하세요.

13. 단계 13

    

    계란을 바르고 170°에서 약 40분간 굽습니다.

14. 단계 14

    

    당신의 예술적인 취향에 맞게 장식해보세요.