빠른 효모 부활절 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   신선한 압축 이스트를 믹싱볼에 넣고 잘게 부숴주세요. 1 큰술을 추가하십시오. 설탕과 따뜻한 우유(모두).

2. 단계 2

   

   이스트와 우유를 부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 4 큰술을 추가하십시오. 밀가루 (총량에서 체로 걸러 내기), 저어주고 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   건포도 위에 끓는 물을 붓고 떠나십시오. 2분 정도 걸렸습니다(나처럼 우울한 사람이라면 5분 정도 걸립니다).

4. 단계 4

   

   반죽이 부풀면 건포도에서 물을 빼내고 풍미와 바닐라를 추가합니다. 잘 섞는다. 풍미를 갈아주는 것을 포함하여 추가 1분.

5. 단계 5

   

   계란과 노른자를 설탕과 부드러운 버터와 섞으세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 계란 혼합물에 첨가하십시오. 젓다.

7. 단계 7

   

   밀가루의 절반을 추가합니다(체질). 젓다.

8. 단계 8

   

   건포도를 추가합니다. 젓다. 이 단계까지 거품기, 주걱 또는 숟가락으로 편리하게 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   밀가루의 나머지 절반을 넣고 (체질은 필수) 반죽을 반죽합니다. 반죽이 아주 쉽게 반죽되고 손에 달라붙지 않습니다. 반죽하는 데 유용하고 중요한 5분이 걸렸습니다.

10. 단계 10

    

    반죽을 기름칠된 그릇에 넣고 덮고(바람직하게는 필름이나 두 개의 수건으로 건조하고 젖은 상태로) 2-3시간 동안 그대로 둡니다. 상점에 가거나 산책을 하거나 이웃을 방문하고(평소와 같이 잠시 동안) 아이들과 함께 조용한 시간을 보낼 수 있습니다. 응, 넌 절대 모르지...

11. 단계 11

    

    푹신한 반죽을 뭉쳐주세요.

12. 단계 12

    

    반죽을 두 부분으로 나눕니다(또는 틀 수에 따라). 이 반죽은 직경 15cm의 중간 크기 부활절 케이크 2개용으로 디자인되었습니다.

13. 단계 13

    

    케이크를 덮고 30분 동안 부풀도록 둡니다.

14. 단계 14

    

    슈가파우더, 달걀 흰자, 레몬즙을 섞어 가볍게 휘저어 글레이즈를 만듭니다.

15. 단계 15

    

    케이크를 굽습니다. 이 크기의 경우 180도에서 35분이 필요합니다. 모든 면이 고르게 굽도록 하려면 오븐에 물 한 그릇을 넣으세요. 케이크를 식힌 후 글레이즈를 발라주세요.

16. 단계 16

    

    장식하다.

17. 단계 17

    

    유약이 굳도록 두고, 시도하려는 사람들의 손가락에 닿지 않도록 하세요.

18. 단계 18

    

    단면이 정말 멋진 남자입니다.

19. 단계 19

    

    빵 부스러기는 동화입니다. 그리고 여주인도 - 그녀는 이것을 15분 만에 준비했습니다!

레시피에 대한 의견

새 성격

01.12.2023

5

훌륭한 요리법, 정말 고마워요

julia.babich.freelance

01.12.2023

4.8

훌륭한 요리법! 레몬과 오렌지 제스트가 매력을 더해주었어요! 저자에게 깊은 감사를 드립니다. 즐거운 휴일 보내세요!