나폴레옹 케이크용 크림 - 52 요리 레시피

가장 섬세한 크림 덩어리에 듬뿍 담근 층 케이크로 구성된 놀라운 케이크는 말 그대로 입안에서 녹습니다. 이 맛있는 요리의 비결은 다양한 방법으로 조리할 수 있는 솜씨 좋게 만든 크림에 있습니다. 전통적인 조리법에는 뜨거운 우유, 설탕, 계란, 버터와 함께 섬세한 커스터드를 사용하는 것이 포함됩니다.

호두, 아몬드, 레몬 및 오렌지 제스트, 신선하고 통조림 과일, 베리, 코코아, 흑백 초콜릿, 베일리스 크림 리큐어, 이탈리안 마스카포네 치즈 등 다양한 맛을 내기 위해 크림 또는 사워 크림을 첨가하여 경쾌한 느낌을 줍니다. 케이크가 잘 젖도록 케이크를 서빙하기 5~6시간 전에 따뜻한 크림 베이스로 코팅합니다. 고르지 않은 가장자리가 잘리고 결과 부스러기가 분쇄되어 제과 제품 위에 뿌려집니다. 주부들은 또한 코티지 치즈 또는 일반 연유와 같은 나폴레옹 케이크 크림에 대한 다른 요리법을 빠르고 맛있게 사용합니다.