양배추 파이 - 62 요리 레시피

클래식 버전의 채우기를 준비하려면 양배추 잎이 사용됩니다. 단일 성분으로 맛이 좋으며 주부가 실험을 원한다면 버섯, 고기, 양파, 당근 및 기타 야채와 잘 어울립니다. 양배추 파이 요리법은 요리 초보자라도 간단하고 이해하기 쉽습니다. 전통적인 kapustnik은 효모 반죽으로 구워집니다. 계란과 버터를 반죽에 넣고 덩어리를 여러 번 반죽하여 2 부분으로 나눕니다.

첫 번째 것을 펴서 틀에 넣고 준비된 볶은 충전물을 그 위에 놓고 나머지 밀가루 덩어리로 덮습니다. 미래 파이의 가장자리는 내부 내용물이 떨어지지 않도록 조심스럽게 꼬집어집니다. 일부 주부들은 반죽을 남겨 양배추 표면에 아름다운 무늬를 놓습니다. 구운 음식은 차갑거나 뜨겁게 제공됩니다. 특히 사워 크림과 달콤한 차와 함께 먹는 것이 즐겁습니다. 양배추 파이는 포만감을 주어 온 가족이 점심 시간에 먹을 수 있습니다. 오랫동안 신선함을 유지하며 기분 좋은 향을 유지합니다.