마요네즈와 양배추를 곁들인 사워 크림을 곁들인 젤리 파이
단계별 준비
단계 1
양배추와 함께 마요네즈와 사워 크림으로 젤리 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 양배추의 윗잎을 떼어 흐르는 물에 헹구고 수건으로 말립니다. 필요한 금액을 잘라냅니다.
단계 2
충전물을 준비하십시오. 충전물을 만드는 방법? 준비한 양배추를 잘게 썰어주세요. 저는 이 목적을 위해 특수 분쇄기를 사용합니다. 양배추는 아주 잘게 잘린 것으로 나타났습니다. 양배추에 소금을 넣고 손으로 잘 치대면 양배추에서 즙이 나와 부드러워집니다. 딜을 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. 양배추에 딜을 넣고 저어줍니다.
단계 3
베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 잘게 썬 양배추와 딜을 베이킹 접시에 넣습니다.
단계 4
원하는 경우 버터 조각을 위에 놓거나 녹인 버터를 양배추 위에 부을 수 있습니다. 그러면 충전물이 더 향긋하고 더 맛있습니다. 위에 갈은 후추를 뿌린다.
단계 5
이제 반죽을 준비하세요. 반죽을 만드는 방법? 그릇에 계란을 넣고 풀어주세요. 마요네즈, 사워 크림, 설탕, 소금을 추가합니다.
단계 6
부드러워 질 때까지 반죽을 저어주고 거품기를 사용합니다.
단계 7
베이킹파우더를 섞은 밀가루를 조금씩 넣어주세요. 밀가루를 먼저 체쳐주세요. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 구운 식품은 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 올라갑니다. 밀가루를 다른 제품과 잘 섞으세요. 반죽은 두꺼운 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.
단계 8
양배추 위에 반죽을 붓고 팬을 살짝 흔들어 반죽을 고르게 펴줍니다. 마요네즈와 양배추를 곁들인 사워크림으로 만든 파이 위에 참깨를 뿌린다.
단계 9
오븐을 180°C로 예열하고 파이 팬을 그 안에 넣으세요. 파이의 윗부분이 황금색이 되고 내부가 건조해질 때까지 40분 동안 굽습니다. 완성된 파이는 잠시 방치한 후 서빙하세요. 많이 드세요!
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