마요네즈 반죽으로 만든 젤리 양배추 당근 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   목록에 따라 파이 재료를 준비합시다. 젤리 파이 반죽은 매우 빨리 준비되므로 채우기 준비부터 시작하겠습니다. 흰 양배추는 바깥쪽 마른 잎을 닦아내고 칼이나 분쇄기로 양배추를 잘게 자릅니다.

2. 단계 2

   

   파이의 양배추 충전물을 더 맛있고 향긋하게 만들려면 양배추에 당근과 양파를 넣으십시오. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 갈아주세요. 양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식용유를 두르고 가열한 후 익힌 야채를 기름 위에 올려주세요. 주걱으로 계속 저어 주면서 당근과 양파를 중불로 5 분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 야채와 함께 프라이팬에 잘게 썬 흰 양배추를 추가합니다. 야채를 넣고 약 5분간 더 볶습니다. 야채와 함께 냄비에 물 두 스푼을 붓고 맛에 소금을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 뚜껑을 덮고 양배추를 10분 동안 끓입니다. 뚜껑을 열고 다시 저어준 후 야채를 불에 올려 5분간 더 끓입니다. 불을 끄십시오.

6. 단계 6

   

   반죽을 마요네즈와 섞는다. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 담습니다. 마요네즈와 소금을 넣어 맛보세요. 재료가 균질한 혼합물이 될 때까지 거품기나 믹서로 재료를 치십시오.

7. 단계 7

   

   베이킹 파우더를 추가하고 (식초를 곁들인 소다로 대체 가능) 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   두꺼운 사워 크림과 비슷한 농도로 반죽을 반죽하십시오.

9. 단계 9

   

   파이 팬에 버터를 바릅니다. 반죽의 세 번째 부분을 틀에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    우리는 양배추 충전물을 위에 뿌렸습니다. 파이가 완전히 닫히도록 채우지 않고 측면에 약간의 공간을 두는 것이 좋습니다. 남은 반죽을 양배추 충전물 위에 붓습니다.

11. 단계 11

    

    오븐을 180도로 예열하세요. 우리는 약 30분 동안 파이를 굽습니다. 하지만 오븐 작동, 틀의 부피, 파이의 크기에 집중해야 합니다. 파이가 준비되면 나무 이쑤시개를 사용하세요. 그것은 건조하게 나와야합니다. 파이가 준비되었습니다. 틀에서 꺼내어 차, 커피 또는 코코아와 함께 제공합니다. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아르테미아

02.12.2023

4.7

저녁 식사로 양배추 파이를 먹는 좋은 아이디어입니다. 비슷한 파이를 케피어로 구웠는데 마음에 들었어요

나탈리아 M

02.12.2023

4.5

젤리 파이는 간단하고 빨리 준비할 수 있어서 좋아요. 나는 특히 마요네즈를 곁들인 파이를 좋아합니다. 결국 반죽은 부드럽고 맛있습니다. 이 조리법에 따른 파이와 같습니다. 파이의 맛이 그것에 따라 달라지기 때문에 모두가 맛있는 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 나는 그 부분을 여러 번 늘렸다. 양배추를 더 많이 넣었는데 파이에 속이 많이 들어있는 게 좋아요. 저는 양배추를 삶는 것보다 볶은 것을 더 많이 먹었어요. 육즙과 색상을 위해 잘게 썬 토마토를 추가했습니다. 필링 자체는 이미 맛있었지만 파이를 굽는 중이었기 때문에 틀에 반죽을 넣고 그 위에 필링을 넣고 그 위에 반죽을 조금 더 올렸습니다. 아직 딱딱한 치즈 조각이 남아 있어서 그것도 갈아서 위에 뿌렸습니다. 파이는 40분 정도 구워졌는데, 크러스트가 얼마나 갈색인지 알 수 있었어요. 나는 그것을 유리 팬에 구웠다. 젤리 파이가 잘 나옵니다. 파이는 놀랍도록 맛있어졌습니다! 충전물은 절대적으로 불입니다) 그리고 위에 치즈도 있습니다. 나는 빠른 파이를 좋아하는 모든 사람들에게 이 요리법을 추천합니다)

릴리크75

02.12.2023

4.9

마요네즈를 곁들인 젤리 양배추 파이는 매우 맛있고 간단하고 빠르게 준비됩니다. 충전물은 육즙이 많고 부드럽습니다. 간식을 위한 훌륭한 옵션입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!