マヨネーズ生地で作るキャベツとニンジンのゼリーパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   リストに従ってパイの材料を準備しましょう。ゼリーパイの生地はすぐに準備できるので、まずはフィリングの準備から始めましょう。白キャベツの外側の乾燥した葉を取り除き、ナイフまたはシュレッダーでキャベツを細かく刻みます。

2. ステップ 2

   

   パイのキャベツの詰め物をより美味しく香り高くするには、キャベツにニンジンとタマネギを加えます。ニンジンを洗い、皮をむき、すりおろす。玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、炒めた野菜を油の上に置きます。にんじんと玉ねぎを中火で5分間炒め、ヘラで絶えずかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   次に、千切りにした白キャベツを野菜と一緒にフライパンに加えます。野菜を加えてさらに5分ほど炒めます。野菜の入った鍋に大さじ2、3杯の水を注ぎ、塩を加えて味を調え、かき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   鍋に蓋をし、キャベツを10分間煮ます。蓋を外し、再度かき混ぜ、野菜をさらに5分間火の上に置きます。火を消します。

6. ステップ 6

   

   生地をマヨネーズと混ぜます。鶏卵を深いボウルに入れて溶きます。マヨネーズと塩を加えて味を調えます。均一な混合物になるまで、材料を泡立て器またはミキサーで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ベーキングパウダーを加え（酢で薄めたソーダでも代用できます）、ふるいにかけた小麦粉を加えます。

8. ステップ 8

   

   生地を濃厚なサワークリームのような粘稠度になるまでこねます。

9. ステップ 9

   

   パイパンにバターを塗ります。生地の3分の1を型に流し込みます。

10. ステップ 10

    

    キャベツの詰め物を上に広げます。パイが完全に閉じられるように、詰め物をせずに側面に少しスペースを残すことをお勧めします。残りの生地をキャベツの詰め物の上に注ぎます。

11. ステップ 11

    

    オーブンを180度に予熱します。パイを約30分間焼きますが、オーブンの操作、型の量、パイの大きさに注意する必要があります。パイの準備ができたら、木のつまようじを使用します。乾いた状態になるはずです。パイの準備ができました。型から取り出して、紅茶、コーヒー、ココアと一緒にお召し上がりください。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

アルテミア

02.12.2023

4.7

夕食にキャベツパイを作るのに最適なアイデアです。ケフィアを入れて似たようなパイを焼きました、とても気に入りました

ナタリア・M

02.12.2023

4.5

ゼリーパイはシンプルですぐに作れるので、大好きです。特にマヨネーズがかかったパイが好きです。結局のところ、それらの生地は柔らかくておいしいことがわかります。このレシピによるとパイと同じです。パイの味はマヨネーズによって決まるので、おいしいマヨネーズを使うことをお勧めします。私はその部分を数回増やしました。キャベツを多めにとりました。パイの中に具がたくさん入っているのが好きです。キャベツは煮込むというより炒めてしまいました。ジューシーさと彩りを出すために、細かく刻んだトマトを加えました。フィリング自体はすでに美味しかったのですが、パイを焼いていたので、型に生地を入れ、その上にフィリングを置き、その上にもう少し生地を乗せました。ハードチーズがまだ残っていたので、それもすりおろして上に振りかけました。パイは約40分間焼きました、生地がいかに茶色になっているかがわかりました。ガラスパンで焼きました。ゼリー状のパイがよく出てきます。パイは驚くほど美味しかったです！フィリングは完全に火です）そしてその上にはチーズさえあります。クイックパイを愛するすべての人にこのレシピをお勧めします）

リリク75

02.12.2023

4.9

マヨネーズを添えたゼリー状のキャベツパイはとても美味しく、簡単かつ迅速に調理できます。餡はジューシーで柔らかいです。軽食に最適なオプションです。レシピありがとうございます！