春キャベツのスープ、イラクサとスイバの赤身を火にかけた大釜で

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   料理を始める前に、材料を準備する必要があります。ジャガイモを大きめに切ります

2. ステップ 2

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろす

3. ステップ 3

   

   イラクサの葉を茎から切り離し、サラダのようにスイバの形に切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを炒め用にみじん切りにする

5. ステップ 5

   

   約150グラムを大釜に注ぎます。ひまわり油

6. ステップ 6

   

   玉ねぎとにんじんを弱火で炒める

7. ステップ 7

   

   水を加えます

8. ステップ 8

   

   次に、スープに塩とコショウを加え、月桂樹の葉とキノコを加えます

9. ステップ 9

   

   沸騰したらジャガイモを加えて煮る

10. ステップ 10

    

    みじん切りにした野菜を弱火にかけて加えます。 5分間煮たままにしておきます。指定された時間が経過すると、キャベツのスープが完成します。食欲旺盛！！！