オーブンでホイルに包んだポークケバブは柔らかくてジューシーです

柔らかく、ジューシーで、香り高い。火も串も使わない。オーブンでホイルに包んだ豚肉のシシカバブは、火で調理したものと同じくらいおいしいです。同時に、ホイルのおかげで肉はジューシーさを保ち、口の中で簡単にとろけます。試してみてご自身の目で確かめてください!
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
オーブンでホイルに包んだポークケバブは柔らかくてジューシーです
カロリー
351Kcal
タンパク質
21gram
脂肪
27gram
炭水化物
6gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 2

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 45 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ポークケバブのマリネにはさまざまなオプションがあります。私のお気に入りは、肉をサワークリーム、マヨネーズ、またはケフィアに浸したものです。肉は比類のないものになります。まずはケバブ用のお肉を準備しましょう。作品をこのように小さなスライスに切りました。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    オーブンを加熱している間に肉をしっかりマリネするために、ケバブ用の最も簡単なマリネを作りましょう。これらは乾燥したスパイスです。ピーマンとスネリホップの混合物を使用しました。また、すべてに少し塩を加えました。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ケバブは玉ねぎなしでも機能しますが、この特性を使用すると、完成品はより美味しく洗練されたものになります。したがって、皮をむいた玉ねぎをランダムに刻みます。私はオニオンスライスを串に刺すのが好きなので、そのように切りました。いわゆる弓も必要です。ケバブを焼く枕。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    次に、玉ねぎをマリネして塩を加えます(汁が出るように)。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    肉と玉ねぎを混ぜ合わせます。よく混ぜてレモンスライスを加えます。ジュースを絞ることもできますが、酸っぱくないように計算する必要があります。そうしないと、肉が硬くなります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    これらすべてはそのままにしておいても問題ありません。そして、1、2時間、そして必要に応じて一晩でも。しかし、ゲストがすでに座って、すでに加熱されているオーブンを希望を持って見ていると、望むと望まざるにかかわらず、あなたは焦り始めます。少しサワークリームを加えてすべてを混ぜることにしました。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    次に、肉を木の串に刺し、最後の瞬間にさくらんぼのかけらを追加することにしました。味としても、色のアクセントとしても楽しいです。私たちはしっかりと紐を結びますが、狂信的なものはありません。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    そしてケバブをホイルで包んだ玉ねぎの層の上に置きます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    ケバブの上にカレーを振りかけた後、パッケージを形成し、グラタン皿に置きました(そうでない場合は、いかだの上に置くことができます)。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    190度に熱したオーブンで20分焼きます。ただし、正確な時間はオーブンによって異なります。早速テーブルに並べてみました!

レシピへのコメント

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タチャノチカ2022
04.12.2023
5
冷蔵庫に良い豚肉があったので、豚肉からオーブンでホイルで焼くケバブのレシピに従って、それからシシカバブを作りました。マリネにはトマトペースト、マスタード、植物油、塩を使いました。スパイスには乾燥バジルを使いました。豚肉を中くらいの大きさに切り、輪切りにした玉ねぎとマリネ液の材料を全て加えて混ぜました。肉を冷蔵庫で2時間放置しました。豚肉を220度のオーブンで50分焼きました。側面がホイルの型を作り、耐熱グラタン皿に入れました。同時に、彼女は肉を別のホイルで覆った。すぐに、食欲をそそる香りが家中に広がりました。お肉自体の肉汁が出てきて、とても美味しかったです!トマトペーストを多めに加えたので、ケバブにトマトの風味がしっかり出て、とても気に入りました!豚肉が柔らかくなりジューシーになりました。とてもおいしいです!どうもありがとうございます!

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