小麦粉を使わないリンゴ入りオートミールクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   小麦粉を使わずにオートミールアップルクッキーを作る方法は？必要な材料を準備します。クッキーをより均一で柔らかくするには、小さめのオートミールを使用します。これには、調理時間が 1 ～ 3 分のインスタントシリアル (追加) が適しています。シリアルを小分け袋に入れて素早く抽出することもできます。コーヒーグラインダーを使用してフレークを粉砕して、自分で小麦粉を作ることができます。

2. ステップ 2

   

   柔らかいバターと砂糖、卵を混ぜ合わせ、ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。卵のおかげで、質量の体積がわずかに増加するはずです。乳脂肪代替品を使用していない、高品質の天然バターを購入してください。

3. ステップ 3

   

   バター混合物にシナモン、バニラシュガー、ナツメグ、ベーキングパウダー、塩を加えます。もう一度すべてを泡立てます。

4. ステップ 4

   

   オートミールをふるいにかけて混合物に加え、オートミールを加え、滑らかになるまですべてを混ぜます。小麦粉をふるう必要があります。第一に、粉砕されていない、または粉砕が不十分な粒子が含まれている可能性があり、第二に、ふるいにかけている間に小麦粉が酸素で飽和し、クッキーがより風通しの良いものになります。

5. ステップ 5

   

   最終的には、粘りのある緻密な生地が得られます。そのため、スパチュラやスプーンを使って混ぜるのが良いでしょう。フレークが浸るまで生地を5分間放置します。

6. ステップ 6

   

   クルミを細かく刻むか、ミキサーで細かく砕き、好みに応じて細かく砕きます。最初のケースでは、ナッツの破片がはっきりと感じられ、2番目のバージョンでは、生地の全体的な構造と区別できなくなります。ナッツをコーヒーグラインダーで挽きました。

7. ステップ 7

   

   リンゴを洗い、種を取り除きます。必要に応じて、皮をむくこともできます。果肉を小さな立方体に切ります。クッキーの場合は、酸っぱいリンゴ、または甘酸っぱいリンゴ、たとえばセミレンコ品種やグラニースミス品種、つまり緑色の皮を持つリンゴを使用することをお勧めします。リンゴの酸味が生地やナッツの甘みとコントラストを生み、とてもおいしいクッキーに仕上がります。もちろん、他のリンゴを使っても構いません。

8. ステップ 8

   

   刻んだナッツとリンゴを生地に加えて混ぜます。

9. ステップ 9

   

   濡れた手で生地をクルミ大くらいの小さな丸いボールに丸めます。ボールをクッキングシートを敷いたベーキングシートの上に、互いに距離を置いて置きます。オートミールクッキーを180℃に予熱したオーブンに入れ、表面に金色の皮が現れるまで15〜20分間焼きます。

10. ステップ 10

    

    完成したオートミールクッキーをオーブンから取り出し、皿に移してお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥ソリイ♥

14.08.2023

4.6

私はオートミールクッキーが大好きで、お茶のためによく焼きます。いつもはナッツを入れて焼くのですが、バナナを入れてみました。でも、リンゴを使ってお菓子を作るのは初めてです。アイデアをありがとう。

マリア

14.08.2023

4.8

皆さん、こんにちは！私たち家族はオートミールクッキーが大好きで、よく焼きます。それが私たちがオートミールを量り売りで買う理由です - それははるかに収益性が高いことがわかります。私は通常、コーヒーグラインダーでオートミールを挽き、小麦粉とさまざまな割合で混ぜます。小麦粉を使わずにリンゴを使ったオートミールクッキーのレシピを見て、そのようなクッキーを焼きたいと思いました。通常のシリアルはインスタントではないので、すぐに必要な量のオートミールをすべてコーヒーグラインダーで小麦粉に砕き、ベーキングパウダーと混ぜました。リンゴの皮をむき、小さな立方体に切ります。油をひまわり油70 mlに置き換えました。なぜなら...サンドイッチ用に天然バターを購入しますが、価格が高すぎるため、ベーキングに使用できますが、スプレッドやマーガリンはまったく購入しません。バター、砂糖、卵を泡立て器でよく混ぜて乳化させます。ナッツをブレンダーで砕きましたが、あまり細かくはしませんでした。クッキーの中に個々のナッツが見つかるようにしました。すべての材料を木のスパチュラで混ぜました。粘性があり、ベタベタした生地になりました。私にとっては、大さじでテフロンマットの上に置き、濡れた手で形を整え、ボール状に丸めて手のひらで平らにする方が便利でした。この生地の量は、クッキー (11 枚) の天板にちょうど十分でした。クッキーは２５分間焼きました。その結果、とても美しく、血色が良く、香り豊かなクッキー🍪が出来上がりました。美味しいひび割れがあり、適度に砕けています。リンゴの小片が生地の甘さを心地よく引き立てます（著者は、甘酸っぱい品種を使用する必要があると非常に正確に指摘しました）。そうですね、リンゴ、ナッツ、オートミールの組み合わせは、誰にとっても有利で、非常に健康的なスナックです。お気に入りのオートミールクッキーの新しいレシピをありがとうございます!

ヘルガ

14.08.2023

4.9

私はこれらのクッキーが大好きです、簡単で手早く準備できて、すぐに食べられます））

マリーナ・レプネフスカヤ

14.08.2023

4.5

このレシピによるクッキーはおそらくおいしいことがわかりますが、小麦よりもはるかに少量ではありますが、オーツ麦にはグルテンが含まれているため、グルテンのみが含まれます。グルテンに過敏なセリアック病の患者がそのようなクッキーを食べたら、悲しいかな、病院に行くことになるかもしれません。

インガ

14.08.2023

4.7

オートミールがない場合、砕いたオートミールで代用できますか?