オートミールを使った料理 - 33 料理レシピ

現在、オートミールには細かく砕いたものとオートミールの 2 種類があります。さまざまな種類のベーキングでは、最初のものが主に使用されます。ただし、2番目からはお粥またはゼリーを調理することが好ましいです。たとえばパン生地に加えるのも十分に可能ですが。このカタログのほぼすべてのオートミールのレシピには、最初の品種が含まれています。

オートミールのカロリーは369 Kcal、BJU：13、6.8、64.9です。ビタミンB、PP、A、C、Eが豊富で、健康に重要な繊維、アミノ酸、微量元素、リン、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ナトリウムが豊富に含まれています。これらすべては髪、皮膚、爪の状態に非常に良い影響を与え、腸や心臓血管系の機能を刺激します。

通常の手動コーヒーグラインダーを使用して、自分でオートミールを作ることができます。電動のものをお持ちの場合は、研削プロセスが数倍簡素化されます。粉砕用のフレークは、加工する前に乾いたフライパンでわずかに乾燥させることができます。オートミールを入手するには、全粒オート麦を粉砕する必要があります。それはより困難ですが、店で既製のものを購入するという選択肢があります。

焼き菓子を焼くには、オートミールとともに小麦粉もさまざまな割合で使用されます。たとえば、人気のオートミール クッキーの場合は、オートミール 2 部と小麦粉 0.5 部を使用します。ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート片、砂糖漬けのフルーツを生地に加えてもよいでしょう。