バナナ入りふわふわオーツパンケーキ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   私たちは黒くなっていない、新鮮で熟したバナナを使用します。それらから皮を取り除き、それぞれを手で3〜4つの部分に分け、ブレンダーボウルに置きます。

2. ステップ 2

   

   文字通り5秒間、初速で研ぎます。均質なペーストを得るには、この時間で十分です。バナナをフォークで潰すこともできますが、時間がかかり、バナナピューレはそれほどふわふわになりません。

3. ステップ 3

   

   また、生地にはオートミールが必要です。オートミールはオートミールから作ることができます。そうしました。これを行うには、インスタントオートミールをブレンダーで簡単に粉砕し、100 グラムを量ります。秤がない場合は、オートミール 100 グラムが大さじ山盛り 7 杯（スプーン 1 杯で 15 グラム）に相当するという事実を参考にしてください。

4. ステップ 4

   

   卵を別のボウルに入れて泡立て器で徹底的に混ぜ、タンパク質の繊維が残らないようにします。タンパク質の繊維は加熱すると白くなり、生地に残ります。

5. ステップ 5

   

   深いボウルにバナナピューレ、卵、オートミールを入れて混ぜます。必ずすべてに塩を加えてください。塩ほどお菓子の味を強調するものはありません（ひとつまみで十分です）。生地は濃厚なサワークリームのようになります（写真を参照）。生地が突然液体になった場合は、小麦粉を少し追加してください。レシピには砂糖は入っていませんが、パンケーキは甘いので、生地に砂糖を加えたくないのですが、お好みで加えてください。

6. ステップ 6

   

   フライパンを熱し、大さじ2～3杯の植物油を注ぎ、少し温めます。パンケーキがべたべたにならないように、たくさんの油を注ぐ必要はありません。一度に大さじ1杯の生地を置き、同じサイズの丸いケーキを形成します。

7. ステップ 7

   

   完了するまで中火で炒めます。パンケーキの生の面が厚くなってきたら、ひっくり返します。また、パンケーキの色に注意して、軽すぎたり、揚げすぎたりしないようにしてください。完成したパンケーキを型から取り出し、残りの生地を揚げます。次のバッチの前に毎回、最初と同じように、少量のオイルを追加して温まるまで待つ必要があります。中サイズのパンケーキが合計11～12枚入ります。

レシピへのコメント

メイスティン

08.10.2023

4.9

今日はバナナ入りふわふわオートミールパンケーキを作りました。著者と同じように、私もインスタントオートミールをミキサーで粉砕しました。すべての材料を混ぜ合わせたところ、生地が少し水っぽくなったので、さらに2秒加えました。 l.オートミール よく熱したフライパンでパンケーキを焼きました。余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に置きました。ジャムを添えてご提供します。中はかなり濃厚なパンケーキでしたが、バナナの甘みもしっかり感じられてとても美味しかったです😊レシピは貯金箱に入っています！

スヴェトラーナ

08.10.2023

4.5

非常に速く、簡単で、おいしい）作者に感謝します）

マリーナ・レプネフスカヤ

08.10.2023

4.7

レシピにベーキングパウダーが入っていないことに驚きました。自分で作る場合は、必ずソーダかベーキングパウダーを加えます。