オートミールパンケーキとミルク

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   オートミールと牛乳からパンケーキを作る方法は？材料を準備します。材料はすべて室温に戻しておくのが望ましいので、事前（1～2時間前）に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。脂肪含有量に関係なく、お好みに応じてミルクをお召し上がりください。植物油 - どの種類でも構いません。卵を洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   深いボウルに生卵、砂糖、塩を入れて混ぜます。均一なふわふわの塊が得られるまで、すべてをミキサーまたは泡立て器で徹底的に混ぜます。

3. ステップ 3

   

   オートミールは必ずふるっておいてください。第一に、小麦粉には大きな粒子が含まれている可能性があり、第二に、ふるいにかけている間に小麦粉が酸素で飽和し、焼き菓子がより柔らかく、風通しの良いものになります。

4. ステップ 4

   

   溶き卵に小麦粉を入れます。滑らかになるまですべてを混ぜます。均一な厚い塊が得られるはずです。小麦粉が私よりも多かれ少なかれ必要になる場合があることに注意してください。したがって、特に生地の粘稠度に焦点を当ててください。

5. ステップ 5

   

   牛乳の3分の1を生地に注ぎ、滑らかになるまですべてを混ぜます。その後、残りの牛乳を加えてさらに混ぜます。

6. ステップ 6

   

   牛乳を少しずつ加えていくと生地にダマがなくなります。植物油を生地に注ぎ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   パンケーキの生地を約10分間放置して、オートミールのグルテンを膨らませます。こうすることでパンケーキに弾力が生まれ、回転中に破れなくなります。オーツ麦粉には小麦粉よりもグルテンが数倍少ないことに注意してください。したがって、このようなパンケーキを焼くには、特定のスキルが必要です。 (レシピの直後にある重要な説明を参照してください)。

8. ステップ 8

   

   フライパンをよく熱し、パンケーキの両面をきつね色になるまで焼きます。最初のパンケーキを焼くときは、パンに植物油を塗ります。これ以上行う必要はありません。

9. ステップ 9

   

   出来上がったパンケーキを重ねていきます。こうすることで、より長く温かい状態を保つことができます。必要に応じて、パンケーキにバターを塗ることができます。こうすることで、より脂が乗ってジューシーになります。パンケーキにコンデンスミルク、サワークリーム、蜂蜜を添えてお召し上がりください。カッテージチーズフィリングを添えていただきました。

レシピへのコメント

ガリーナ・ピーター

04.10.2023

5

アイデアをありがとう。餃子は常に関連しています。甘いものが好きな人のために、チョコレートパンケーキのレシピを紹介します。

クリスマスツリー

04.10.2023

4.7

オートミールと牛乳でパンケーキを作ることにしました。ヘラクレスはコーヒーグラインダーで挽かれました。生地の油の量を半分に減らしましたが、パンケーキを作る前にパンに油を塗りました。私はパンケーキには決して砂糖を加えませんが、今日も例外ではなく、再び砂糖なしです。準備に関して著者の推奨事項をすべて考慮しました。 Φ16cmのフライパンを使いました。そして、最初のパンケーキでさえゴツゴツしていませんでした。シリコンスパチュラを使ってすべてをうまくひっくり返しました。パンケーキはとても美しく、繊細で美味しかったです！マリアさん、ヒントをありがとう！

マリーナ

04.10.2023

4.8

レシピが気に入りました。ミルクとソーダを加えました。また、砂糖の代わりにプレビオスビットフィットネスを味わってください。それらはしばらく置いてとろみがつき、牛乳で薄めました。テフロン加工の厚手のフライパンで焼きます