オートミールパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   生地。パイ生地を準備するには、小麦粉、オートミール、バター、ブラウンシュガー（通常の砂糖で置き換えることができます）、シナモン、塩が必要です。レシピの最後にある記事から、ショートクラスト ペストリーの作り方のすべての複雑さを学びましょう。

2. ステップ 2

   

   冷たいバターを立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   小麦粉とオーツ麦の粉、バター、きび砂糖、シナモン、塩をブレンダーまたはナイフアタッチメントを付けたフードプロセッサーのボウルに入れます。すべてを細かく砕きます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。小麦粉の特性と、小麦粉に他の種類の小麦粉を加える方法については、手順の下にある記事をお読みください。

4. ステップ 4

   

   得られたパン粉をボウルに注ぎ、冷蔵庫に置きます。

5. ステップ 5

   

   充填。パイの詰め物を準備するには、チェリープラムとブラウンシュガーが必要です。

6. ステップ 6

   

   チェリープラムを洗って乾燥させます。焼いている間に形を保ち、広がらないように、濃いですが緑色ではない果物を選択することをお勧めします。チェリープラムをプラムに置き換えることにした場合、同じことがプラムにも当てはまります。

7. ステップ 7

   

   チェリープラムを半分に切り、種を取り除きます。それぞれの半分をさらに2つの部分に切ります。

8. ステップ 8

   

   クッキングシートを敷いたグラタン皿（私は25×25cmの正方形ですが、もっと大きなものでも構いません）にショートブレッド粉をすべて入れ、平らにします。

9. ステップ 9

   

   その上にチェリープラムの四分の一を置きます。大さじ1を均等に振りかけます。 l.サトウキビ砂糖。

10. ステップ 10

    

    180℃に予熱したオーブンにパンを30〜35分間置きます。時間と温度はおおよその値であり、オーブンの動作特性によって決まります。レシピの最後にあるこのトピックに関する記事を読むことで、オーブンがどのように機能するかについて詳しく学ぶことができます。

11. ステップ 11

    

    完成したパイを型から取り出し、冷ましてから切り分けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

14.08.2023

4.8

私はオートミールパイの詰め物が気に入りました。黄色いチェリープラムを集めて種から剥きました。ショートブレッド生地をレシピ通りに2種類の小麦粉を使ってこねました。冷たいバターをすりおろして小麦粉に浸しただけです。生地を丸めて冷凍しておきました。次に、レシピから少し逸脱して、ショートクラストペーストリーの層を広げました。ベリーの果汁が残るように片栗粉を少しふりかけました。チェリープラムを並べて、普通の砂糖とシナモンをふりかけました。端はビスケットのようにわずかに丸まっています。パイを180℃で30分焼きました。完全に冷めたパイをいくつかに切りました。とても美味しくて綺麗になりました。朝は数個残ってました） 生地はもろくてサクサクしてきました。フィリングはジューシーで香りが高く、酸味があります。素晴らしいレシピです！作者に感謝）