リンゴンベリー入りオートミールマフィン

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。リンゴンベリーを使ったオートミールケーキを準備するには、小麦粉、オートミール粉、室温に置いた柔らかいバターが必要です。

2. ステップ 2

   

   ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れて混ぜます。ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵を一度に1つずつ加え、各卵の後に混ぜます。

4. ステップ 4

   

   結果はかなりふわふわした塊になるはずです。

5. ステップ 5

   

   ケフィアを注ぎ、滑らかになるまでもう一度混ぜます。

6. ステップ 6

   

   オートミールと小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。小麦粉を生地に注ぎます。少量ずつ加えてもいいですが、私は通常、小麦粉の大部分（すべてオートミール、小麦粉の約半分）を加え、徐々に少しずつミキサーで混ぜます。そして、得られた生地の粘稠度に基づいて、残りの小麦粉を追加する必要があるかどうかを判断します。

7. ステップ 7

   

   結果として、かなり厚く、均質で、香りのよい生地が得られます。

8. ステップ 8

   

   リンゴンベリーを選別し、洗ってタオルの上で乾かします。

9. ステップ 9

   

   ベリーを生地に注ぎ、ベリーをつぶさないようにスパチュラで優しく混ぜると、ベリーが生地全体に均一に広がります。

10. ステップ 10

    

    生地をケーキ型に流し込み、平らにならします。シリコン型を使用したので、グリースなどは塗らずに型から綺麗に出来上がりました。型がガラス、セラミック、スチールの場合は、バターを塗り、できれば小麦粉をまぶす必要があります。ケーキを180℃で35分ほど焼きます。

11. ステップ 11

    

    完成したケーキを少し冷やし、型から取り出し、粉砂糖を振りかけます。ケーキを細かく切ってお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アナスタシア

14.10.2023

5

良い一日！今日はこの素敵なレシピを使ってカップケーキを作りました。一般的に、私はオートミールを使ってパンを焼くのが大好きです。なので一度にたくさん作ります。オートミールを加えた生地は独特の構造をしており、非常に柔らかく、しなやかで、作業するのが楽しいです。この場合、リンゴンベリーがないので、新鮮な赤スグリを使用しました。バターだけでなくケフィアと卵も事前に用意して、すべてが室温になるようにしておくと、ホイップ時に望ましいふわふわ感が得られない可能性があることに注意してください。うちのオーブンはかなり古くて焼き上がりが悪いので、焼き時間は35分強かかりました。想像を絶する香りでした！オートミールの焼ける匂いはとても魅力的です！必ずこのレシピに従ってカップケーキを準備してください。あなたもあなたの家族もおいしい料理に大喜びするでしょう🥧