缶入りのクラシックなカップケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   シリコン型を使ってオーブンでクラシックなカップケーキを作る方法は？必要な製品を採寸します。バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子の仕上がりが良くなり、焼いている間に膨らみます。

3. ステップ 3

   

   ミキサー付きのボウルで、柔らかいバターと砂糖、バニラシュガーを滑らかでクリーミーでふわふわになるまで混ぜます。バニラシュガーの代わりにバニリンを使用することもできます。この場合、小麦粉にバニリンを加えます。

4. ステップ 4

   

   卵をバター混合物に入れ、一度に1つずつよく混ぜます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。

5. ステップ 5

   

   卵は油混合物と完全に混合する必要があります。

6. ステップ 6

   

   ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を加えます。小麦粉のダマがなくなるまでよく混ぜます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。これについては記事で詳しく読むことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

7. ステップ 7

   

   生地は粘度があり、中程度の厚さです。

8. ステップ 8

   

   カップケーキはシリコン型や紙型で焼くことができます。金属製の型を使用する場合は、マフィンが焦げず、焼いた後に簡単に外せるように、少量の植物油を型に塗ってください。シリコンモールドにはグリースを塗る必要がありません。生地を型の2/3の高さまで入れます。

9. ステップ 9

   

   カップケーキを180℃に予熱したオーブンで20〜25分間、きつね色になるまで焼きます。焼き加減を木串で確認してください。ケーキの真ん中から乾いた状態になるはずです。時間と気温は異なる場合があります。これについて詳しくは、オーブンに関する記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

10. ステップ 10

    

    完成したカップケーキを少し冷まします。焼き菓子がシリコンや金属の場合は型から外します。規定量の材料からカップケーキが9個出来ました。クラシックなマフィンに紅茶、コーヒー、ミルクを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

28.12.2023

4.5

カップケーキは素晴らしく出来上がりました！柔らかくて、風通しが良くて、香りが良くて、美味しいです！そして私にとって重要なのは、甘さが控えめであるということです。見た目を美しくするために、カップケーキの上に粉砂糖を少しふりかけましたが、そうでなければ砂糖は十分ありました。一般的に、レシピは非常に正確です。型が6個しかないので、一度にすべてのカップケーキを焼きたかったので、6人分作りました。製品の量は、6 つの型にちょうど十分でした。型に入れてクラシックなカップケーキをオーブンで220度で25分間焼きました（私のオーブンの仕組みによる）。カップケーキもだいぶ増えてきました。 15分ごろ、もう準備ができていると思い、カップケーキを1個木串で刺しました。生地が串にくっついているのを見て、私は調理を続けました。カップケーキが完全に冷めたところで型から取り出しました。レシピは素晴らしかったです！皆さんにお勧めします！どうもありがとうございます！

メイスティン

28.12.2023

4.6

紅茶用の缶でクラシックなカップケーキを焼きました。これには紙のフォームを使用しました。生地の厚さは中程度で、液体ではありませんでしたが、厚くもありませんでした。型の体積の2/3まで充填しましたが、もう少し多くてもよかったかもしれません。カップケーキを12個もらいました。 190℃の温度で40分間焼きました。私のオーブンでは、多くの料理はレシピに示されているよりも調理に時間がかかります。これは私のオーブンの特性です。爪楊枝で準備ができているかを確認し、カップケーキの真ん中に穴を開けましたが、スティックは完全に乾いたままでした。得られたカップケーキは、非常に風通しがよく、柔らかく、微細な多孔質でした。次回は砂糖を少し減らしてみようと思いますが、家のみんなは砂糖を減らす必要はない、その方が好きだと言いました。このレシピは大成功なので、お勧めします！

アグネシュカ・ブブリコワ

28.12.2023

4.8

12個分作りました。砂糖を減らして塩をひとつまみ加えました。バターの代わりにマーガリンを使いました。信じられないほど美味しかったです。

セルゲイ

28.12.2023

4.6

初めて古典的なマフィンを型で作りましたが、レシピに従って厳密に作りました。約15分間焼きました（オーブンによって異なるようですが、私は対流モードで焼きました）。とても美味しくて柔らかく、少しサクサクした生地が出来上がりました。ナイフで上に小さなくぼみを作り（既製のカップケーキですでに）、オレンジジャムを加えました。このレシピを皆さんにお勧めします！

ラシ

28.12.2023

4.8

信じられないほどおいしい缶入りのクラシックなマフィン - 準備がとても簡単で、柔らかく、シンプルなスポンジのようなものです。甘いものが好きな人にとっては本当に奇跡です。レシピをありがとう！

ヴァレリア

28.12.2023

4.6

カップケーキを作るのは初めてでしたが、とても美味しかったと言わざるを得ません！クリスピーな皮、柔らかくて柔らかくて風通しが良い。とても早く準備でき、レシピもとても簡単でシンプルです。夫は一度に4個作ることができました🤭🤭🤭素晴らしいレシピをくれた作者に感謝します)