クラシックマフィン - 9 料理レシピ

美食の利点と味の調和 bestrecipes24.com の Web サイトに掲載されている、実績のあるクラシック マフィンのレシピに注目してください。チョコレートマフィン、ベリー、レーズン、砂糖漬けのフルーツ、カッテージチーズ入りマフィンのバージョンをチェックしてください。基本のレシピを知ってしまえば、バリエーションを作るのも簡単です！

マフィンを作るコツは、まず乾いた材料と湿った材料を別々に混ぜることです。このシンプルなテクニックのおかげで、生地の最高の食感と一貫性が実現されます。理想的なマフィンは、もっちりとしていてしっとりしている必要があります。したがって、長時間焼かないでください。製品が膨らみ、茶色になったら準備完了です。

興味深いレシピ: 1. 1 つのガストロノーム容器に、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、レモンの皮、バニリンを混ぜます。別のボウルに卵と牛乳を入れてミキサーで混ぜます。溶かして冷ましたバターを加えます。3.乾燥部分と液体部分を混合します。４．生地が滑らかになるまで持ちます。5.油を塗ったマフィン型に 2/3 いっぱい入れます。6. 180度のオーブンで焼き色がつくまで約20分焼きます。食べる前に粉砂糖をふりかけます。

役立つヒント:• 油を塗った天板にクルトンとココアを振りかけると、マフィンの生地の味がさらに面白くなります。• マフィンにはフルーツ、ベリー、クリーム、チョコレート、レーズン、ナッツを詰めることができます。• カードをベースにしたマフィン生地はとても美味しく仕上がります。• マフィンを作るときは、既製のベーキングパウダーを使用することをお勧めします。炭酸ソーダを使用すると余分な液体が放出され、生地が著しく損なわれる可能性があるためです。 • マフィン生地を長時間こねないでください。そうしないと、焼き上がった製品が膨らみません。