Muffin classici - 9 ricette di cucina

Prendete nota delle ottime ricette collaudate per i muffin classici sul sito web dell'armonia gastronomica dei benefici e assaggiate bestrecipes24.com. Scopri le versioni dei muffin al cioccolato, dei muffin ai frutti di bosco, dell'uvetta, dei canditi o della ricotta. Una volta conosciuta la ricetta base, realizzare delle varianti è facilissimo!

Il trucco per preparare i muffin è che gli ingredienti secchi e quelli umidi vengono prima mescolati separatamente. Grazie a questa semplice tecnica si ottiene la migliore consistenza e consistenza dell'impasto. I muffin ideali dovrebbero essere elastici e umidi. Pertanto, non dovresti cuocerli a lungo. Non appena i prodotti si alzano e diventano dorati, sono pronti.

Ricetta interessante: 1. In un contenitore gastronorm, mescolare farina, zucchero, lievito, sale, scorza di limone e vanillina.2. In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte con un mixer. Aggiungere il burro fuso e raffreddato.3. Mescolare le parti secche e liquide.4. Portare l'impasto fino a che liscio.5. Riempire gli stampini da muffin unti per 2/3.6. Infornare a 180° per circa 20 minuti fino a doratura.7. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Consigli utili:• La crosta dei muffin avrà un sapore più interessante se cospargete le teglie unte con crostini di pane e cacao.• I muffin possono essere farciti con pezzetti di frutta, frutti di bosco, panna, cioccolato, uvetta e noci.• Muffin a base di cagliata l'impasto risulterà molto gustoso.• Quando si preparano i muffin, è meglio usare il lievito già pronto, poiché lo schiacciamento della soda rilascerà il liquido in eccesso, che può rovinare notevolmente l'impasto. • Non lavorare a lungo l'impasto dei muffin, altrimenti i prodotti da forno non lieviteranno.