オーブンで焼くケバブ

Name: オーブンで焼くケバブ
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 600 グラム ひき肉; 200 グラム あらゆる脂肪; 500 グラム 球根玉ねぎ; 2 グラム ねぎ; 0.5 レモン; 味わう コリアンダー; 味わう ジラ; 300 グラム じゃがいも; 味わう 塩; 味わう 挽いた黒胡椒; 150 ml ビール; 味わう 液体の煙

夏まで待つ必要はありません。この魔法の料理をぜひご賞味ください。ケバブを家で作るのは不可能です！あなたには現実的ではないかもしれない、と思われるかもしれませんが、少なくともガスコンロのオーブンがあれば、という願望がある人にとっては、この不可能は現実になります。私にとって、子供たちとどこかに行って、そこでケバブを食べるというのは非現実的!、つまり不可能です。結局のところ、新鮮な肉を食べているという保証はなく、ましてや子供に与えることはできません。それでも、ケバブという食べ物の存在を知ると、食べたくなることがあります。

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ジョセフィン・リベラ

レシピの著者

カロリー

266Kcal

タンパク質

9gram

脂肪

19gram

炭水化物

12gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 10

600グラム

200グラム

500グラム

2グラム

0.5

味わう

味わう

300グラム

味わう

味わう

150ml

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

ステップ 1
必要な材料を準備します。脂肪の多い牛肉、豚肉、子羊のひき肉、そして子羊の脂肪のミンチも摂取します。
ステップ 2
ミンチ肉をラム脂肪と一緒に肉挽き器に再度通します。玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉に加えます。
ステップ 3
かき混ぜ、塩を加え、再度よく混ぜます。
ステップ 4
ネギを細かく刻み、コリアンダー、クミン、挽いた黒コショウ、レモン汁を加えます。
ステップ 5
十分に混ぜてください。手を水で濡らし、長方形のケバブを作ります。ジャガイモを輪切りにし、その上に串に刺したケバブを置き、オーブンで焼きます。ジャガイモに脂が垂れるのが嫌なので、オーブンのグリルラックで別々に焼きました。オーブンを200度に予熱し、ケバブを入れて15分焼き、裏返してさらに15分焼きます。ビール、リキッドスモーク、ジャガイモのスライスを鍋に加えます。
ステップ 6
出来上がったケバブを串に刺していきます。ベイクドポテトとルラケバブを皿に置き、玉ねぎとネギで料理の構成を補完します。
ステップ 7
そして、こちらが料理の準備を積極的に手伝ってくれた夫です。食欲旺盛！