ドゥシュバラのスープ

Name: ドゥシュバラのスープ
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 味わう 肉の骨; 2 L 水; 5 オールスパイス; 3 月桂樹の葉; 味わう 塩; 150 グラム マトン; 味わう 挽いた黒胡椒; 1 タマネギ; 味わう 塩; 140 グラム 小麦粉; 1 鶏の卵; 2 大さじ 水; 味わう 塩; 1 グラム パセリ; 味わう ミント

アゼルバイジャン発祥の芳醇で香り豊かな出汁が美味しいスープです。餃子が何であるかは誰もが知っていますが、ドゥシュバラスープが何であるかは知りません。つまり、「デュシュバリヤ」と呼ばれる非常に小さな餃子が入ったこのスープ、それらをくっつけるには、多くの忍耐と料理の本を多様化したいという願望が必要です新しい美味しいスープと一緒に。アゼルバイジャンの優秀な主婦は、大さじ1杯に約10個入るような小さな「ドゥシュバリヤット」を準備できるはずだと信じられています。私は確かに10個はありませんが、約5個は作れます））普通のことに飽きたらスープ、ぜひ作ってみることをお勧めします。レシピの主な材料に加えて、お気に入りの白人の調味料をスープに追加することもできます。結局のところ、このスープの歴史的な故郷であっても、各家庭にはおいしいスープの独自の秘密があります。

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ルナ・ガルシア

レシピの著者

カロリー

222Kcal

タンパク質

12gram

脂肪

6gram

炭水化物

25gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 4

1味わう

2L

5

3

味わう

150グラム

味わう

1

味わう

140グラム

1

2大さじ

味わう

1グラム

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

ステップ 1
材料を準備しましょう
ステップ 2
スープを準備します。種子、月桂樹の葉、オールスパイスを水に加えます。少なくとも1時間調理します。完成したスープを濾し、骨と調味料を取り除きます。
ステップ 3
肉をみじん切りにし、玉ねぎ、コショウ、塩を加えます。
ステップ 4
小麦粉、卵、水、塩を入れて生地をこねます。
ステップ 5
生地を2つに分けて使いやすいです。約1mmの厚さの層を伸ばします
ステップ 6
3×3の正方形に切ります
ステップ 7
フィリング（小さじ1/3）を正方形に置きます
ステップ 8
接着三角法で包みます。
ステップ 9
これは「ドゥシュバレノク」になります
ステップ 10
沸騰したスープに「デュシュバラット」を送ります
ステップ 11
浮き上がったらスープの完成です、親戚にごちそうします
ステップ 12
皿にドライミントとパセリを加えます。食欲旺盛

レシピへのコメント

エレノ4カ

11.11.2023

4.7

ダシュバラスープを準備中です。スープはすでに調理していて、ひき肉（牛肉と鶏肉）もありました。生地をこねました。 1時間休んだ後でも、かなりきついことがわかりました。しかし、半透明になるまで延ばされ、調理中に優れた結果を示しました。正直に言うと、私は小さな餃子を自分用に少しだけ作りました））））親戚に小さな餃子のスープをごちそうしました）））もちろん、とてもおいしいです、小さな餃子は大きな餃子とは味が異なります餃子ですが、生地とひき肉は同じで同じものです。家族全員のためにこのスープを準備するアゼルバイジャン女性の忍耐力と技術に感心します。ジュリアナさん、レシピをありがとう！

ケイト

11.11.2023

4.7

いいですね！！！代わりに、わかりやすくするためにビデオを用意しました。

ファティマA

11.11.2023

4.5

食べる前に、スープにニンニクを少し加えると、まったく違った味わいになります。

アイラ

11.11.2023

4.8

ジュリアナ、なんて素晴らしいスープでしょう！でも、そんな小さな団子で遊んでいたら、休みの日がもったいない！そして私は本当に料理が大好きです。新しい味を求めてどうしよう！袖をまくって美味しいおやつを食べます！スプーンに 10 個収まるには、正方形はどのくらいの大きさにすればよいでしょうか?レシピありがとうございます！！！