두쉬바라 수프

Name: 두쉬바라 수프
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 맛을보기 위해 고기 뼈; 2 L 물; 5 피망; 3 베이 리프; 맛을보기 위해 소금; 150 그램 양고기; 맛을보기 위해 갈은 후추; 1 양파; 맛을보기 위해 소금; 140 그램 밀가루; 1 닭고기 달걀; 2 큰 스푼 물; 맛을보기 위해 소금; 1 그램 파슬리; 맛을보기 위해 박하

아제르바이잔 출신의 풍부하고 향긋한 국물이 들어간 맛있는 수프입니다. 우리는 모두 만두가 무엇인지 알고 있지만 두쉬바라 수프가 무엇인지 모르기 때문에 "dyushbarya"라고 불리는 아주 작은 만두가 들어 있는 이 수프를 붙이려면 많은 인내심과 요리책을 다양화하려는 열망이 필요합니다. 새로운 맛있는 수프와 함께. 아제르바이잔의 좋은 주부는 큰 스푼에 10개 정도 들어갈 수 있는 작은 "dushbaryats"를 준비할 수 있어야 한다고 믿어집니다. 저는 확실히 10개는 없지만 5개 정도는 할 수 있습니다.)) 평범함에 지쳤다면 수프라면 이걸 만들어 보시는 걸 추천드려요. 조리법의 주요 재료 외에도 좋아하는 백인 조미료를 국물에 추가 할 수 있습니다. 결국이 수프의 역사적인 고향에서도 각 가족은 맛있는 국물에 대한 고유 한 비밀을 가지고 있습니다.

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루나 가르시아

레시피 작성자

칼로리

222Kcal

단백질

12gram

지방

6gram

탄수화물

25gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

1맛을보기 위해

2L

5

3

맛을보기 위해

150그램

맛을보기 위해

1

맛을보기 위해

140그램

1

2큰 스푼

맛을보기 위해

1그램

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

단계 1
재료를 준비해보자
단계 2
국물을 준비합니다. 물에 씨앗, 월계수 잎, 올스파이스를 추가합니다. 최소 1시간 동안 요리하세요. 완성된 국물을 걸러내고 뼈와 양념을 제거합니다.
단계 3
고기를 다지고 양파, 후추, 소금을 넣습니다.
단계 4
밀가루, 달걀, 물, 소금을 넣고 반죽을 치대주세요.
단계 5
사용하기 쉽도록 반죽을 2개로 나눌 수 있습니다. 약 1mm 두께의 레이어를 굴립니다.
단계 6
3x3 정사각형으로 자르세요
단계 7
정사각형에 필링(1/3)티스푼을 넣습니다.
단계 8
접착 삼각형 방법을 사용하여 포장
단계 9
이것은 "dushbarenok"을 만듭니다
단계 10
끓는 국물에 "dyushbarat"를 보냅니다.
단계 11
떠오르면 수프가 준비되고 친척을 대접합니다.
단계 12
접시에 말린 민트와 파슬리를 넣습니다. 맛있게 드세요

레시피에 대한 의견

엘레노4카

11.11.2023

4.7

두쉬바라 수프를 준비 중이에요. 나는 이미 국물을 요리했고, 다진 고기(소고기와 닭고기)도 먹었습니다. 나는 반죽을 반죽했다. 한 시간 동안 쉬었는데도 꽤 빡빡해졌습니다. 하지만 반투명해질 때까지 펴서 요리하는 동안 탁월한 결과를 보여주었습니다. 솔직히 저는 작은 만두 중 하나만 만들었습니다.)))) 친척들에게 작은 만두를 넣은 수프를 대접했습니다.))) 물론 매우 맛있습니다. 작은 만두는 큰 만두와 맛도 다릅니다. 만두, 반죽과 다진 고기는 동일하고 동일합니다. 온 가족을 위해 이 수프를 준비하는 아제르바이잔 여성들의 인내심과 기술에 감탄합니다! 레시피를 알려주셔서 감사합니다, Juliana님!

케이트

11.11.2023

4.7

좋은 방법 !!! 대신 명확성을 위한 동영상을 보여주셔서 감사합니다.

파티마 A

11.11.2023

4.5

서빙하기 전에 국물에 약간의 마늘을 추가하면 완전히 다른 맛이납니다.

아이라

11.11.2023

4.8

줄리아나, 수프 정말 맛있어요! 하지만 그렇게 작은 만두를 가지고 노는 것은 하루의 휴가 낭비입니다! 그리고 저는 요리를 정말 좋아해요. 새로운 맛을 위해 무엇을 하지 않겠습니까! 소매를 걷어붙이고 맛있는 음식을 먹어보겠습니다! 그리고 10이 숟가락에 들어가려면 정사각형의 크기는 얼마나 되어야 합니까? 레시피 정말 감사합니다!!!