牛乳から作るチーズ - 30 料理レシピ

ただし、誰もが家計を犠牲にすることなく定期的にメニューに取り入れることができるわけではありません。厳選された肉よりも高価な品種もあります。同時に、コストが大幅に異なる品種について話しているとしても、購入した製品が天然原料から作られているという保証はありません。自宅でチーズを作る方が良いです - そうすれば、その品質を確信できます。家庭でチーズを作ることの他の利点、つまり節約と個人の好みに応じて風味の特徴を形作る能力を忘れないでください。

入手しやすく安価な材料一式を必要とするミルクチーズの簡単なレシピがあります。ただし、アクティブな調理とパッシブな調理の合計時間は数日かかる場合があります。作業に取り掛かる前に、どの牛乳が好ましいか、どの器具を使用するか、必要に応じて何と交換するか、煮沸と搾乳にどのくらいの時間を費やす必要があるかなど、すべてのプロセスの重要な決定的なポイントを自分で強調することが重要です。 、冷却します。