自家製チーズとハーブ添え

お店では味わえない美味しい自家製チーズ。野菜の代わりに、好みに合わせて何でも追加できます)) 追伸使用する牛乳とケフィアの脂肪分が多いほど、チーズの脂肪分も多くなり、カロリーも高くなります。
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自家製チーズとハーブ添え
カロリー
119Kcal
タンパク質
6gram
脂肪
6gram
炭水化物
8gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
800グラム
800グラム
味わう
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 5 時間 20 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    牛乳を火にかけて加熱しますが、沸騰させないでください

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    卵をケフィアに溶き入れ、塩を加えて味を調えます(塩を入れすぎると、牛乳と混ぜてもチーズが味気なくなります)。滑らかになるまで泡立て器で混ぜる

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ケフィアをミルクに細い流れで注ぎ、スパチュラでかき混ぜます

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    かき混ぜ続け、カードがホエーから分離するまで調理します。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    緑を追加する

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ガーゼを敷いたザルに入れて水気を切る

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    チーズをガーゼに入れたボウルに入れ、5時間圧力をかけ、一晩放置しました。これでチーズの準備は完了です!!!)))

レシピへのコメント

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マリア1991
06.08.2023
4.9
牛乳とケフィアはどのくらいの脂肪分を摂取すべきですか?

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