Queso casero con hierbas

Name: Queso casero con hierbas
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g Leche; 800 g Kéfir; 1 Huevos; según tu gusto Sal; según tu gusto Verdor

Delicioso queso casero que no encontrarás en la tienda. En lugar de verduras, puedes agregar cualquier cosa para todos los gustos)) PD Cuanto más grasa sea la leche y el kéfir que utilices, más graso y con más calorías tendrá el queso.

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elena taylor

Autor de la receta

Calorías

119kcal

Proteínas

6g

Grasas

6g

Carbohidratos

8g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

800g

800g

1

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 5 hora 20 minutos

PASO 1
Pon la leche al fuego y caliéntala, pero no dejes que hierva.
PASO 2
Batir un huevo en el kéfir y agregar sal al gusto (es mejor salar demasiado, de lo contrario, cuando se mezcle con leche, el queso aún quedará suave). Mezclar con un batidor hasta que quede suave
PASO 3
Vierta kéfir en la leche en un chorro fino, revolviendo con una espátula.
PASO 4
Continuando revolviendo, cocine hasta que la cuajada se separe del suero.
PASO 5
Agregando verdes
PASO 6
Colocar en un colador con una gasa y dejar escurrir.
PASO 7
Colocamos el queso en una gasa en un bol y lo ponemos a presión durante 5 horas, yo lo dejé toda la noche. Eso es todo, ¡¡¡nuestro queso está listo!!!)))