Insalata di cavolo giovane con cetrioli, spinaci ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente il cavolo cappuccio, aggiustare di sale e schiacciare leggermente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le foglie di lattuga e spinaci a listarelle sottili.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente la cipolla.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente le verdure.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare i cetrioli su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Metti tutte le erbe tritate, le erbe aromatiche, i cetrioli e i piselli in una ciotola con il cavolo.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi semi di lino e spezie a piacere, mescola tutto accuratamente.

9. PASSO 9

   

   Trasferisci metà dell'insalata in un'altra ciotola. Condirne uno con olio d'oliva.

10. PASSO 10

    

    Un'altra panna acida (facoltativa).

11. PASSO 11

    

    Trasferite l'insalata nelle insalatiere o nelle ciotole da portata e servite. Buon appetito!!!

Commenti sulla ricetta

Speranza

11.09.2023

4.6

Adoro queste insalate! Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche uova sode e tonno in scatola. Ma questa volta ho tagliato quello che c'era nella ricetta. L'insalata, anche se leggera, è piuttosto abbondante. Condito con yogurt greco. È bello sgranocchiare e riempirsi di minerali e vitamine salutari. Con questa composizione di verdure il sistema immunitario è ben arricchito e il ferro viene ben assorbito. Grazie per la ricetta