Pane senza lievito in una pentola a cottura lenta senza lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Versare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Mescoliamoli.

4. PASSO 4

   

   Taglia qui il burro morbido e macina tutto in briciole.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi kefir (o yogurt) e impasta la pasta.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi i semi tostati.

7. PASSO 7

   

   Infine impastare la pasta.

8. PASSO 8

   

   Mescolatelo leggermente con la farina usando le mani.

9. PASSO 9

   

   Potrebbe essere necessaria un po' meno o più farina, poiché potrebbe avere proprietà diverse. Ma non riempire eccessivamente l'impasto con la farina: in seguito non sarà così gustoso e morbido. L'impasto dovrà risultare morbido e abbastanza denso in modo da poter formare facilmente un panetto.

10. PASSO 10

    

    Ungere la ciotola del multicooker con olio.

11. PASSO 11

    

    Disporre l'impasto.

12. PASSO 12

    

    Facciamo un taglio trasversale.

13. PASSO 13

    

    Cuocere in modalità Cottura per 40 minuti. I tempi sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento della vostra attrezzatura.

14. PASSO 14

    

    Girare e cuocere nella stessa modalità per circa 20 minuti.

15. PASSO 15

    

    Rimuovere e lasciare raffreddare.

16. PASSO 16

    

    Tagliare il pane completamente raffreddato.

17. PASSO 17

    

    Che bel ragazzo!

Commenti sulla ricetta

AlexA-

03.11.2023

4.5

Condividerò un'altra ricetta di successo per il pane a lievitazione naturale senza lievito.

Ira

03.11.2023

5

Foster, sì, il principio del piatto è la cosa più importante, e poi puoi fantasticare su qualsiasi cosa, beh, entro limiti ragionevoli, ovviamente. Pane meraviglioso: gustoso e sano! Grazie per la ricetta!