Triglie intere cotte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una triglia intera al forno con le verdure? Preparare tutti i prodotti necessari. Il set di verdure può essere qualsiasi. Ho preso verdure standard disponibili in quasi tutte le case. Se avete del pesce congelato, toglietelo anticipatamente dal congelatore e lasciatelo a temperatura ambiente fino allo scongelamento. Pulite le triglie dalle squame, eliminate le interiora e le branchie.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare patate, carote e cipolle. Tagliare il peperone in due parti ed eliminare il torsolo. Sciacquare accuratamente tutte le verdure e asciugarle con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le patate a pezzetti e le carote a fettine sottili. Mettere in una grande ciotola.

4. PASSO 4

   

   Tritare la cipolla e il peperone a piume. Invia alle patate.

5. PASSO 5

   

   Salate tutto a piacere e aggiungete le vostre spezie preferite. Ho usato timo, mix di verdure secche e pepe nero macinato.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi 0,5 cucchiai. olio vegetale. Mescolare tutto bene.

7. PASSO 7

   

   Metti un rametto di rosmarino e un paio di fette di limone nella pancia di ciascuna carcassa. Il rosmarino può essere sostituito con qualsiasi altra erba a piacere.

8. PASSO 8

   

   Usando una spazzola di silicone, ricoprire il pesce con l'olio rimasto, salare su tutti i lati e cospargere con paprika macinata o pepe nero. Strofina tutto in modo uniforme sulla superficie di ciascuna carcassa.

9. PASSO 9

   

   Disporre le patate e le verdure in uno strato uniforme in una teglia. Tagliare il pomodoro a fette e metterlo nella manica.

10. PASSO 10

    

    Posizionare il pesce sopra le patate e fissare la manica. Praticare diversi fori nella parte superiore della manica utilizzando uno stuzzicadenti per consentire all'aria di fuoriuscire durante la cottura.

11. PASSO 11

    

    Mettete le triglie nel forno preriscaldato e cuocete fino a quando le patate saranno pronte. Mi ci sono voluti circa 35 minuti a 220 gradi. 5 minuti prima della fine della cottura ho tagliato la parte superiore della manica e ho attivato la modalità “convezione” in modo che il pesce si rosolasse.

12. PASSO 12

    

    Fatto, pronto per essere servito!

Commenti sulla ricetta

Noè

28.07.2023

5

Una ricetta fantastica per gli amanti del pesce! Vera marmellata! Adoro il pesce e i vari piatti che ne derivano. Quando mi imbatto in ricette interessanti le provo sicuramente. Non potevo semplicemente passarmi questa ricetta. I risultati sono stati piacevolmente soddisfacenti! La triglia intera cotta al forno è venuta fantastica. Grazie mille per la ricetta!

Anna

28.07.2023

5

Ho cotto le triglie intere al forno, ma senza verdure, e l'idea mi è piaciuta: un modo conveniente per nutrire tutta la famiglia con cibi deliziosi ed equilibrati. La tenera carne di triglia si scioglie semplicemente in bocca. Inoltre, il pesce contiene poche ossa. Grazie. La prossima volta lo proverò con verdure e altri pesci.