Rotoli di wafer con latte condensato bollito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i rotoli di waffle con latte condensato bollito? Prepariamo gli ingredienti. Naturalmente, la composizione di questa prelibatezza è molto ricca di calorie, ma a volte puoi coccolare te stesso e la tua famiglia. Invece della margarina, puoi usare il burro, sarà meno dannoso, ma la qualità dei prodotti da forno con la margarina non è peggiore, ma è più economica.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova di gallina in una ciotola profonda. Aggiungi lo zucchero. Utilizzando una frusta o un mixer, sbattere gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo; non abbiamo bisogno della formazione di schiuma densa, l'importante è che gli albumi delle uova di gallina siano completamente separati.

3. PASSO 3

   

   Come preparare la pastella per i waffle? Sciogliere la margarina a bagnomaria o nel microonde, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente in modo che, unite al composto di uova, le uova non si arriccino. Versare la margarina sciolta nel composto di uova. Mescolare ancora.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina di frumento; questo passaggio non deve essere saltato. La farina deve essere sempre setacciata al setaccio per rimuovere le particelle più piccole di corpi estranei e per saturare il prodotto con l'ossigeno, che a sua volta renderà la cottura più riuscita. Aggiungere la farina in piccole porzioni nella ciotola con il liquido, mescolando ogni volta il composto.

5. PASSO 5

   

   Di conseguenza, l'impasto dovrebbe avere la consistenza della panna acida liquida.

6. PASSO 6

   

   Come cuocere vavli per le cannucce? Accendi la piastra per waffle elettrica, imposta la temperatura a 180 gradi, ungi le piattaforme per waffle con olio vegetale. Versare due cucchiai di impasto sul piano inferiore e coprire con un coperchio.

7. PASSO 7

   

   Cuociamo ogni waffle letteralmente per un paio di minuti.

8. PASSO 8

   

   Rimuovere la cialda dalla piattaforma e arrotolarla immediatamente in un tubo. Se i waffle non vengono arrotolati immediatamente, si induriranno immediatamente e in futuro non sarà possibile ricavarne dei tubi, si sbricioleranno.

9. PASSO 9

   

   Puoi acquistare il latte condensato bollito in negozio oppure cucinarlo tu stesso direttamente in un barattolo chiuso in un pentolino con acqua; Sono sufficienti 3 ore di cottura a fuoco moderato. Lascia raffreddare il latte condensato nel barattolo, solo dopo apri il barattolo. Usa un cucchiaino o una siringa da pasticceria per riempire i tubi con latte condensato. Il dolcetto è pronto. Lo serviamo in tavola con tè, caffè o cacao. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Margherita

08.09.2023

5

Ho deciso di preparare per la prima volta dei rotoli di waffle con latte condensato bollito. La ricetta è fantastica!! Come al solito, adoro le ricette semplici e veloci 😘 Ho mescolato l'impasto con i bambini (che è ancora una volta un grande vantaggio) e l'ho cotto in una multi-pirofila. 2 minuti per passaggio. Ho fatto tutto secondo la ricetta (tranne il ripieno). Le cialde sono molto simili a un cono gelato. L'unico aspetto negativo (beh, ancora una volta, puramente individualmente) è che metterei meno zucchero. È molto dolce. Sebbene anche lo zucchero sia diverso. Questa ricetta ha prodotto 18,5 provette. Ne metto due cucchiai. I tubi sono lunghi e belli, ma difficili da riempire. E poi l'ultimo, quando era rimasto solo un cucchiaio, il tubo si è rivelato piccolo ed era più facile riempirlo. In generale, a me (e a tutta la mia famiglia, soprattutto a mio marito diabetico) è piaciuta molto la ricetta!!! Grazie per la ricetta Facile, semplice, veloce! PS Tutto ciò che amo 😘😘😘

Inga

08.09.2023

4.6

Buona ricetta Conto su 500 grammi di margarina. Lo sto preparando per la seconda volta. La prima volta l'abbiamo divorato in 2 giorni. Ma la mia canna ha versato molto impasto e si è rivelata molto densa. Verserò meno impasto.