Rotoli di wafer con latte condensato bollito
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare i rotoli di waffle con latte condensato bollito? Prepariamo gli ingredienti. Naturalmente, la composizione di questa prelibatezza è molto ricca di calorie, ma a volte puoi coccolare te stesso e la tua famiglia. Invece della margarina, puoi usare il burro, sarà meno dannoso, ma la qualità dei prodotti da forno con la margarina non è peggiore, ma è più economica.
PASSO 2
Sbattere le uova di gallina in una ciotola profonda. Aggiungi lo zucchero. Utilizzando una frusta o un mixer, sbattere gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo; non abbiamo bisogno della formazione di schiuma densa, l'importante è che gli albumi delle uova di gallina siano completamente separati.
PASSO 3
Come preparare la pastella per i waffle? Sciogliere la margarina a bagnomaria o nel microonde, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente in modo che, unite al composto di uova, le uova non si arriccino. Versare la margarina sciolta nel composto di uova. Mescolare ancora.
PASSO 4
Setacciare la farina di frumento; questo passaggio non deve essere saltato. La farina deve essere sempre setacciata al setaccio per rimuovere le particelle più piccole di corpi estranei e per saturare il prodotto con l'ossigeno, che a sua volta renderà la cottura più riuscita. Aggiungere la farina in piccole porzioni nella ciotola con il liquido, mescolando ogni volta il composto.
PASSO 5
Di conseguenza, l'impasto dovrebbe avere la consistenza della panna acida liquida.
PASSO 6
Come cuocere vavli per le cannucce? Accendi la piastra per waffle elettrica, imposta la temperatura a 180 gradi, ungi le piattaforme per waffle con olio vegetale. Versare due cucchiai di impasto sul piano inferiore e coprire con un coperchio.
PASSO 7
Cuociamo ogni waffle letteralmente per un paio di minuti.
PASSO 8
Rimuovere la cialda dalla piattaforma e arrotolarla immediatamente in un tubo. Se i waffle non vengono arrotolati immediatamente, si induriranno immediatamente e in futuro non sarà possibile ricavarne dei tubi, si sbricioleranno.
PASSO 9
Puoi acquistare il latte condensato bollito in negozio oppure cucinarlo tu stesso direttamente in un barattolo chiuso in un pentolino con acqua; Sono sufficienti 3 ore di cottura a fuoco moderato. Lascia raffreddare il latte condensato nel barattolo, solo dopo apri il barattolo. Usa un cucchiaino o una siringa da pasticceria per riempire i tubi con latte condensato. Il dolcetto è pronto. Lo serviamo in tavola con tè, caffè o cacao. Buon tè!
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