Spezzatino di verdure con zucca
Ingredienti
Porzioni: 4Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 40 minutiPASSO 1
Prendiamo tutti i prodotti necessari e seguiamo la ricetta su come preparare uno spezzatino di zucca e verdure.
PASSO 2
Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti (se la zucca non è troppo giovane e acquosa, tagliarla molto finemente in modo che cuocia più velocemente).
PASSO 3
Tagliamo la cipolla a rondelle sottili, poi la gettiamo in una padella con burro fuso e facciamo sobbollire (cioè fate sobbollire, non friggere) finché la cipolla diventa trasparente. Alla fine aggiungere l'aglio spremuto. Tagliare il peperone dolce a semianelli e aggiungerlo alla cipolla.
PASSO 4
Metti immediatamente qui la zucca cruda. Ridurre il fuoco, mescolare e cuocere a fuoco lento letteralmente per tre minuti.
PASSO 5
Quindi togliere dal fuoco, prendere una teglia rettangolare, ungerla con burro, sale e stendere il composto di verdure con l'aglio, cuocere in forno per una ventina di minuti. Il nostro forno dovrebbe essere riscaldato a centottanta gradi.
PASSO 6
Questo spezzatino di zucca può essere un contorno ideale per le carni fritte: maiale, manzo, vitello, pollame. Questo alimento si sposa bene anche con il riso bollito (testato personalmente).
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