Gemüseeintopf mit Kürbis
Zutaten
Portionen: 4Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 40 minSCHRITT 1
Wir nehmen alle notwendigen Produkte und folgen dem Rezept zur Zubereitung eines Kürbis-Gemüse-Eintopfs.
SCHRITT 2
Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden (wenn der Kürbis nicht zu jung und wässrig ist, sehr fein schneiden, damit er schneller gart).
SCHRITT 3
Wir schneiden die Zwiebel in dünne Ringe, werfen sie dann in eine Pfanne mit zerlassener Butter und köcheln (das heißt köcheln, nicht braten), bis die Zwiebel durchsichtig wird. Zum Schluss den gepressten Knoblauch hinzufügen. Die süße Paprika in halbe Ringe schneiden und zur Zwiebel geben.
SCHRITT 4
Legen Sie den rohen Kürbis sofort hierher. Hitze reduzieren, umrühren und buchstäblich drei Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 5
Dann vom Herd nehmen, ein rechteckiges Backblech nehmen, mit Butter bestreichen, salzen und die Gemüsemischung mit Knoblauch darauf verteilen, etwa zwanzig Minuten im Ofen backen. Unser Ofen sollte auf einhundertachtzig Grad erhitzt sein.
SCHRITT 6
Dieser Kürbiseintopf kann eine ideale Beilage zu gebratenem Fleisch sein: Schwein, Rind, Kalb, Geflügel. Dieses Essen passt auch gut zu gekochtem Reis (persönlich getestet).
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