Tacchino con funghi in salsa di panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il filetto di tacchino con funghi in salsa di panna acida? Ingredienti che ti serviranno per cucinare il tacchino con i funghi.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il filetto di tacchino a pezzi di media grandezza.

3. PASSO 3

   

   Tagliate gli champignon (io ho usato quelli congelati e poi scongelati) a metà o in quarti (a seconda della grandezza dei funghi).

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla a semianelli.

5. PASSO 5

   

   Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella e friggere i funghi e le cipolle fino a renderli morbidi.

6. PASSO 6

   

   In un'altra padella, scaldare anche 1 cucchiaio di olio vegetale e friggere il filetto di tacchino fino a doratura.

7. PASSO 7

   

   Successivamente, aggiungi i funghi e le cipolle al tacchino fritto, versa 1 bicchiere d'acqua, aggiungi la panna acida (ho il 20% di grassi) e sale. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

8. PASSO 8

   

   Mentre il piatto sta stufando, tritare gli spicchi d'aglio a pezzi grandi.

9. PASSO 9

   

   Dopo 20 minuti di cottura a fuoco lento, aggiungere l'aglio tritato e lasciare cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

10. PASSO 10

    

    Dopo 5 minuti è possibile spegnere la stufa. Il tacchino ai funghi è pronto.

11. PASSO 11

    

    Può essere servito come piatto separato o con un contorno. Si abbina bene con erbe aromatiche, verdure e riso.