Truthahn mit Pilzen in Sauerrahmsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Putenfilet mit Pilzen in Sauerrahmsauce? Zutaten, die Sie zum Kochen von Truthahn mit Pilzen benötigen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Putenfilet in mittelgroße Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Champignons (ich habe sie gefroren und dann aufgetaut) in Hälften oder Viertel (je nach Größe der Pilze).

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   1 Esslöffel Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pilze und Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind.

6. SCHRITT 6

   

   In einer anderen Bratpfanne ebenfalls 1 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und das Putenfilet goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes Pilze und Zwiebeln zum gebratenen Truthahn geben, 1 Glas Wasser hinzufügen, saure Sahne (ich habe 20 % Fett) und Salz hinzufügen. Umrühren und 20 Minuten köcheln lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Während das Gericht schmort, die Knoblauchzehen in große Stücke schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Nachdem das Gericht 20 Minuten lang köchelt, gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Nach 5 Minuten kann der Herd ausgeschaltet werden. Der Truthahn mit Pilzen ist fertig.

11. SCHRITT 11

    

    Kann als separates Gericht oder mit einer Beilage serviert werden. Passt gut zu Kräutern, Gemüse und Reis.