Cotolette ripiene

Name: Cotolette ripiene
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 350 g Carne macinata; 1 Cipolle a bulbo; 3 Uova; 1 Patata; 0.3 g Cipolle verdi; 3 cucchiaio Farina di frumento; 0.7 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Pepe nero macinato; 2 cucchiaio Olio di girasole

Un delizioso piatto di carne macinata per tutte le occasioni. Le cotolette sono uno dei miei piatti preferiti. Si preparano velocemente, vengono sempre bene e si mangiano subito. Esistono molte ricette per preparare le cotolette, ma io suggerisco di preparare delle cotolette ripiene ripiene di cipolle verdi e uova. Le cotolette risultano gustose, belle e succose.

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Violetta Scott

Autore della ricetta

Calorie

359Kcal

Proteina

12gram

Grassa

29gram

Carboidrati

12gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

350g

1

3

1

0.3g

3cucchiaio

0.7cucchiaino

0.5cucchiaino

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Come friggere le cotolette ripiene? Preparare i prodotti necessari.
PASSO 2
Far bollire due uova.
PASSO 3
Tritare finemente la cipolla sbucciata.
PASSO 4
Grattugiare le patate sbucciate crude su una grattugia fine.
PASSO 5
In un contenitore separato, unire la carne macinata, un uovo crudo, la cipolla tritata, le patate tritate, il sale e il pepe nero macinato. Mescolare bene fino ad ottenere un trito omogeneo per le cotolette.
PASSO 6
Preparare il ripieno. Tritare le uova sode raffreddate con un coltello.
PASSO 7
Tritare finemente le cipolle verdi.
PASSO 8
Unisci le uova tritate e le cipolle verdi.
PASSO 9
Formate delle cotolette ripiene. Per fare questo, crea un nido con la carne macinata, metti dentro un po 'di ripieno di uova e cipolle. Ora pizzica con cura i bordi della cotoletta, dandole una forma rotonda.
PASSO 10
Disporre le cotolette infarinate su una padella riscaldata e unta con olio di semi di girasole.
PASSO 11
Friggere le cotolette a fuoco medio fino a cottura ultimata.
PASSO 12
Servire le cotolette ripiene finite con un contorno a scelta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

01.12.2023

4.6

Era molto insolito cucinare cotolette ripiene. Hanno la forma di crostate))) Non ho aggiunto le patate alla carne macinata, ho messo invece un pezzetto di pagnotta imbevuta nel latte. Ho aggiunto un po' di sale al ripieno. Il risultato sono state cotolette insolite, molto gustose con una sorpresa! È piaciuto sia agli adulti che ai bambini!

olgay198108

01.12.2023

4.8

Ricetta interessante, prendo nota)))))

Alinka

01.12.2023

4.7

Buona cucina)

liliyaa

01.12.2023

4.7

Deve essere delizioso!!! Proviamo! Grazie!!! Puoi cucinare in questo modo.

Veronica

01.12.2023

4.5

Ottima idea. Cucinerò oggi. Grazie per la ricetta

Tatyana

01.12.2023

4.9

Si è rivelato molto gustoso, pensavo davvero che la cipolla sarebbe stata molto evidente nel ripieno, ma no! Ne prendo atto, lo rifarò. Grazie per la ricetta

Fiore

01.12.2023

4.8

Lo servirò oggi a cena con purè di patate