Gefüllte Schnitzel

Name: Gefüllte Schnitzel
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 350 g Hackfleisch; 1 Zwiebelzwiebeln; 3 Eier; 1 Kartoffel; 0.3 g Grüne Zwiebeln; 3 esslöffel Weizenmehl; 0.7 teelöffel Salz; 0.5 teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Sonnenblumenöl

Ein köstliches Hackfleischgericht für alle Gelegenheiten. Schnitzel gehören zu meinen Lieblingsgerichten. Sie sind schnell zubereitet, gelingen immer gut und werden sofort verzehrt. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Koteletts, aber ich empfehle, gefüllte Koteletts mit Frühlingszwiebeln und Eiern zuzubereiten. Die Schnitzel werden lecker, schön und saftig.

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Sarah Ross

Autor des Rezepts

Kalorien

359Kcal

Eiweiß

12gramm

Fett

29gramm

Kohlenhydrate

12gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

350g

1

3

1

0.3g

3esslöffel

0.7teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

0.5teelöffel

Sonnenblumenöl

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Wie brät man gefüllte Schnitzel? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.
SCHRITT 2
Zwei Eier hart kochen.
SCHRITT 3
Die geschälte Zwiebel fein hacken.
SCHRITT 4
Rohe geschälte Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 5
In einem separaten Behälter Hackfleisch, ein rohes Ei, gehackte Zwiebeln, gehackte Kartoffeln, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen. Gut vermischen, um ein homogenes Hackfleisch für die Schnitzel zu erhalten.
SCHRITT 6
Bereiten Sie die Füllung vor. Die abgekühlten gekochten Eier mit einem Messer zerhacken.
SCHRITT 7
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
SCHRITT 8
Gehackte Eier und Frühlingszwiebeln vermischen.
SCHRITT 9
Gefüllte Schnitzel formen. Machen Sie dazu ein Nest aus Hackfleisch und geben Sie etwas Ei-Zwiebel-Füllung hinein. Drücken Sie nun die Ränder des Schnitzels vorsichtig zusammen, sodass es eine runde Form erhält.
SCHRITT 10
Die in Mehl geschwenkten Schnitzel auf eine erhitzte und mit Sonnenblumenöl gefettete Bratpfanne legen.
SCHRITT 11
Die Schnitzel bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind.
SCHRITT 12
Servieren Sie die fertigen gefüllten Schnitzel mit einer Beilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Testomanie

01.12.2023

4.6

Es war sehr ungewöhnlich, gefüllte Schnitzel zuzubereiten. Sie haben die Form von Pasteten))) Ich habe dem Hackfleisch keine Kartoffeln hinzugefügt, sondern ein kleines Stück eines in Milch getränkten Laibs. Ich habe der Füllung etwas Salz hinzugefügt. Das Ergebnis waren ungewöhnliche, sehr leckere Schnitzel mit Überraschung! Sowohl Erwachsenen als auch Kindern hat es gefallen!

olgay198108

01.12.2023

4.8

Interessantes Rezept, werde ich mir merken)))))

Alinka

01.12.2023

4.7

Viel Spaß beim Kochen)

liliyaa

01.12.2023

4.7

Es muss köstlich sein!!! Lass es uns versuchen! Danke schön!!! So kann man kochen.

Veronika

01.12.2023

4.5

Großartige Idee. Ich werde heute kochen. Danke für das Rezept.

Tatjana

01.12.2023

4.9

Es ist sehr lecker geworden, ich dachte wirklich, dass die Zwiebel in der Füllung deutlich auffallen würde, aber nein! Ich werde es zur Kenntnis nehmen, ich werde es wieder tun. Danke für das Rezept.

Blume

01.12.2023

4.8

Ich werde es heute zum Abendessen mit Kartoffelpüree servieren