Pollo in umido con prugne

Name: Pollo in umido con prugne
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 600 g Cosce di pollo; 200 g Prugne; 1 Cipolla; 2 cucchiaio Olio vegetale; 20 g Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Puoi usare il filetto di pollo, ma la carne delle cosce è più tenera. È meglio prendere le prugne più forti, non morbide, in modo che non si bolliscano immediatamente nel porridge e mantenga una leggera acidità.

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Viola Jones

Autore della ricetta

Calorie

465Kcal

Proteina

34gram

Grassa

34gram

Carboidrati

9gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

600g

200g

1

2cucchiaio

20g

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Misura gli ingredienti.
PASSO 2
Lavare le prugne, tagliarle a metà, eliminare il nocciolo. Tagliare ciascuna metà a metà.
PASSO 3
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
PASSO 4
Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente.
PASSO 5
Tagliare la carne di pollo a pezzi medi.
PASSO 6
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla per circa 2 minuti.
PASSO 7
Aggiungere il pollo, mescolare e friggere insieme per altri 10 minuti.
PASSO 8
Aggiungere alla carne le prugne, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto e cuocere a fuoco basso, coperto, per altri 15 minuti.