Petto di pollo in umido con verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il petto di pollo in umido con le verdure? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Puoi cambiare il set di verdure in base al tuo gusto, desiderio e disponibilità. È meglio comprare il petto di pollo freddo, questo prodotto sarà più succoso. Lavatelo e tagliatelo a cubetti.

2. PASSO 2

   

   Lavare le melanzane e tagliare anche queste a cubetti. Se una verdura ha un sapore amaro specifico, è possibile rimuoverla immergendo la verdura in una soluzione salata. Le mie melanzane non sono amare, quindi non richiedono una preparazione particolare.

3. PASSO 3

   

   È meglio usare le zucchine giovani: sono più tenere, gustose e contengono più sostanze nutritive. Tagliatelo anche a cubetti. Se lo desideri, puoi aggiungere le patate al piatto, ma questo lo renderà più nutriente e ricco di calorie. Questa opzione è adatta a tutta la famiglia, soprattutto dove sono presenti uomini. Le donne a dieta non dovrebbero aggiungere patate al piatto.

4. PASSO 4

   

   Lavare, sbucciare e tritare le carote in qualsiasi modo: su una grattugia, con un coltello a pezzi di qualsiasi dimensione. A me piace quando tutti gli ingredienti sono tagliati equamente, quindi ho tagliato tutto a cubetti. Lavare i pomodori, eliminare la parte in cui è attaccato il gambo e tagliare la polpa a pezzetti. Se i pomodori hanno la buccia spessa e ruvida è meglio rimuoverla.

5. PASSO 5

   

   Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un coltello. Versare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso e scaldarlo. Metti la cipolla in una padella e friggila a fuoco medio fino a quando diventa traslucida.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la carne di pollo alle cipolle, mescolare e friggere il tutto finché la carne diventa bianca. Se lo desideri, puoi friggere finché la carne non avrà una crosta dorata, ma in questo caso il piatto diventerà meno salutare.

7. PASSO 7

   

   Togliere il filetto di pollo e le cipolle dalla padella. Aggiungete le melanzane in questa padella con l'olio rimanente e friggetele finché non saranno leggermente dorate.

8. PASSO 8

   

   Rimettere il petto di pollo fritto nella padella, aggiungere il resto delle verdure e le spezie a piacere: sale e pepe nero macinato; se lo si desidera è possibile aggiungere paprika dolce o altro condimento. Mescolare e friggere gli ingredienti a fuoco medio per circa 5-7 minuti per consentire alle verdure di rilasciare il loro succo.

9. PASSO 9

   

   Quindi versare l'acqua nelle verdure e farle cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Il liquido dovrebbe evaporare quasi completamente. Il piatto è pronto. Servitelo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

TATYNA

01.11.2023

4.8

Un piatto pratico, economico e soddisfacente. Puoi cuocere il pollo con le verdure al forno.

MARTA

01.11.2023

4.6

Il petto di pollo in umido con verdure si è rivelato molto tenero, nutriente, aromatico e gustoso. Tutto quello che devi fare è aggiungere le verdure alla carne di pollo dietetica e avrai una cena deliziosa! Grazie mille per la ricetta!