Adika piccante fatta in casa a base di zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice l'adika fatta in casa a base di zucchine con pomodori, peperoni e aglio, che sicuramente piacerà a molti con il suo gusto meraviglioso? Per prima cosa prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare una salsa piccante piccante per il prossimo inverno.

2. PASSO 2

   

   Iniziare a preparare l'adika e sbucciare, quindi sciacquare bene la quantità necessaria di verdure, quindi tagliarle a pezzetti arbitrari.

3. PASSO 3

   

   Prendete un tritacarne e posizionate la griglia più grande, poi passate due o tre teste d'aglio, un peperoncino, un chilo e mezzo di zucchine, un chilo di pomodori, trecento grammi di peperone e trecento grammi di carote. in una grande casseruola.

4. PASSO 4

   

   Versare due cucchiai di zucchero e due cucchiai di sale grosso da cucina in una casseruola con le verdure attorcigliate poste sul fuoco.

5. PASSO 5

   

   Versare cento millilitri di olio vegetale in una padella comune e mescolare bene tutti gli ingredienti.

6. PASSO 6

   

   Coprite la padella con un coperchio e portate a ebollizione le verdure a fuoco vivace sul fornello.

7. PASSO 7

   

   Mescolare di tanto in tanto le verdure nella padella per evitare che si brucino.

8. PASSO 8

   

   Dopo l'ebollizione, accendete il fornello a temperatura media, quindi coprite la padella con un coperchio e continuate a cuocere a fuoco lento le verdure per quaranta minuti, mescolandole di tanto in tanto per evitare che si brucino.

9. PASSO 9

   

   Cinque minuti prima della cottura, versare nella padella con le verdure cento millilitri di aceto da tavola al 9% e mescolare bene tutti gli ingredienti.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo, mettete l'adika cotta a caldo in barattoli sterilizzati e chiudeteli ermeticamente con nuovi coperchi sterilizzati.

11. PASSO 11

    

    Capovolgi uno per uno i barattoli chiusi di adika e controlla la presenza di perdite, quindi coprili sopra con una coperta o una coperta calda finché non si raffreddano completamente.

12. PASSO 12

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!