Uova strapazzate nel pane pita in padella con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le uova strapazzate nel pane pita in padella con formaggio? Preparare una deliziosa colazione non è affatto difficile. Per fare ciò, preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. È meglio iniziare preparando il ripieno. Prendi uova grandi e scelte. Se le uova sono piccole, puoi prendere 5-6 pezzi.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Per me è prezzemolo, un po' di aneto e un paio di gambi di cipolla verde. Puoi anche aggiungere le tue verdure preferite: coriandolo, spinaci, aglio selvatico, ecc.

4. PASSO 4

   

   Ora preparate la base della pita. È meglio prendere un pane pita più spesso e denso in modo che non si diffonda dalle uova bagnate. Puoi anche usare un rotolo di grano. Taglia 2 cerchi dal pane pita.

5. PASSO 5

   

   Il primo dovrebbe essere uguale al diametro della padella e il secondo leggermente più grande. Il pane pita va preparato per ultimo perché si secca e si screpola molto velocemente, soprattutto ai bordi.

6. PASSO 6

   

   Ungere il fondo e i lati della padella con olio vegetale. Disporre il foglio rotondo più grande di pane pita per formare i lati.

7. PASSO 7

   

   Rompi con attenzione tutte le uova sulla pita, una alla volta, cercando di mantenere intatto il tuorlo.

8. PASSO 8

   

   Condire le uova con sale e pepe e ricoprire con la maggior parte del formaggio grattugiato.

9. PASSO 9

   

   Cospargi la maggior parte delle erbe tritate sopra le uova strapazzate, lasciandone da parte un po' per guarnire il piatto finito.

10. PASSO 10

    

    Posizionare sopra un secondo foglio di pane pita, premendolo con i bordi del pane pita inferiore.

11. PASSO 11

    

    Mettete la padella sul fuoco medio e fate cuocere, coperto, per circa 5 minuti. Il fondo della pita dovrebbe dorarsi, le uova dovrebbero rapprendersi e il formaggio dovrebbe sciogliersi.

12. PASSO 12

    

    Girare con attenzione il pane pita dall'altra parte. Cospargere la parte superiore rosolata con il formaggio rimasto.

13. PASSO 13

    

    Rimettete il coperchio sulla padella, spegnete il fuoco e lasciate riposare le uova per 5 minuti finché il formaggio non si scioglie.

14. PASSO 14

    

    Metti le uova strapazzate finite nel pane pita su un piatto, cospargile con le erbe tritate e servi subito, tagliandole a pezzi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Emilia QI

28.08.2023

5

Piatto delizioso per la colazione, grazie. Non è necessario aggiungere formaggio alla pita con le uova.

Veronica

28.08.2023

4.9

Mi piace molto cucinare piatti usando il lavash. Ho già preparato molti di questi piatti secondo le ricette del nostro sito Web e alcune altre ricette simili stanno aspettando il loro turno in KK. Tali piatti vengono preparati rapidamente e il risultato è semplicemente magnifico! E le uova strapazzate nel pane pita con formaggio non fanno eccezione. Non avevo la pita intera per ritagliare dei cerchi per la padella, avevo solo dei pezzetti quadrati. Pertanto, ho preparato la base per le uova strapazzate a pezzi e ho coperto anche la parte superiore delle uova allo stesso modo. Ho preso, come l'autore, 4 uova. Alle uova, oltre al formaggio a pasta dura, ho aggiunto delle verdure e dei pomodorini tagliati a metà. Le uova strapazzate non le ho girate, dato che la base era composta da pezzi di pane pita, ho appena finito di cuocerle sotto il coperchio. Ero sicuro che sarebbe stato molto buono, e non mi sbagliavo))) La frittata si è rivelata succosa, molto gustosa, la pita è diventata morbida e si è abbinata perfettamente al piatto. Veloce, semplice e delizioso! Ancora una volta sono convinto che il lavash sia un prodotto universale. Maria, grazie mille per questa ricetta. Ha preso il posto che gli spetta nel mio CC tra gli altri piatti di lavash. Ecco il mio reportage fotografico)))