Insalata con tonno, cavolo cinese, avocado e pomodorini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare l'insalata. Dalle verdure ho preso l'aneto, potete usare anche prezzemolo e cipolline verdi. Sbucciare l'avocado e lo scalogno. Scolare la salamoia dalla mozzarella ed eliminare le foglie esterne dure del cavolo. Sciacquare tutte le verdure e le erbe sotto l'acqua corrente pulita.

2. PASSO 2

   

   Tritare il cavolo di Pechino a listarelle sottili. Per l'insalata non sono adatte solo le foglie giovani e sottili, ma anche quelle più spesse.

3. PASSO 3

   

   Tagliate la pallina di mozzarella a cubetti, tagliate la cipolla a semianelli o anelli sottili e aggiungete il tutto alla verza.

4. PASSO 4

   

   Asciugate i pomodori con tovaglioli di carta, tagliate a metà la metà dei mini pomodorini, lasciate il resto intero, questo renderà l'insalata più bella e appetitosa. Aggiungi i pomodori nell'insalatiera.

5. PASSO 5

   

   Tritare l'avocado a cubetti; potete schiacciare la polpa in piccoli pezzetti con una forchetta. Aggiungi l'avocado a tutti gli ingredienti.

6. PASSO 6

   

   Schiacciare il tonno in scatola a pezzetti con una forchetta e aggiungerlo all'insalata. Avevo del tonno sott'olio, quindi non ho condito l'insalata finita. Se usi cibo in scatola nel suo stesso succo, condisci l'insalata finita con una piccola quantità di olio vegetale o d'oliva.

7. PASSO 7

   

   Restano gli ultimi ritocchi. Tritare finemente le verdure e aggiungerle all'insalatiera. Sale e pepe a piacere.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene l'insalata prima di servire. Assaggiate nuovamente il sale e aggiungete altro sale se necessario. Puoi servirlo in tavola!