Maiale Insalata

Name: Maiale Insalata
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Uova; 4 Patata; 1 Cetrioli; 200 g Filetto di pollo; 400 g Funghi; 150 g Maionese; 2 Olive; 150 g Salsiccia; 1 Cipolla

L'insalata delizierà te e i tuoi cari a Capodanno 2019! L'insalata è semplice da preparare, elegante nell'aspetto e deliziosa nel gusto. Un design così colorato ti solleverà il morale e l'insalata non passerà inosservata sul tavolo delle feste.

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Arianna Clark

Autore della ricetta

Calorie

707kcal

Proteine

34g

Grassi

48g

Carboidrati

34g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

4

4

1

200g

400g

150g

2

150g

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Friggere cipolle e funghi in una padella. Mettere in un piatto fondo.
PASSO 3
Lessare il filetto di pollo in acqua salata e tagliarlo a pezzi. Disporre su un piatto con funghi e cipolle.
PASSO 4
Lessare le patate, raffreddarle, tagliarle a pezzi e disporle su un piatto.
PASSO 5
Successivamente inviamo il cetriolo tritato.
PASSO 6
Lessare le uova, separare gli albumi dai tuorli. Tritare i tuorli e aggiungerli all'insalata. Macinare gli albumi e riservarli per la decorazione.
PASSO 7
Aggiungere la maionese e mescolare bene.
PASSO 8
Disporre l'insalata su un piatto da portata, modellarla a forma di maialino e cospargervi sopra l'albume grattugiato. Ritagliamo le orecchie, la coda e il muso dalla salsiccia e facciamo gli occhi con le olive. Decorare con verde se lo si desidera.

Commenti sulla ricetta

arsika

20.09.2023

5

La mia versione prevede tante salsicce e per dare maggiore luminosità ho aggiunto una “trogola” con al centro le barbabietole. Insalata deliziosa e presentazione interessante. Grazie per l'idea, è piaciuta soprattutto ai bambini.