Cavolo stufato russo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Tagliare il cavolo, le cipolle, le carote a listarelle.

2. PASSO 2

   

   Ricorda il cavolo con sale.

3. PASSO 3

   

   Mettere in una padella riscaldata insieme al concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.

4. PASSO 4

   

   Friggere cipolle e carote

5. PASSO 5

   

   ...e aggiungerlo al cavolo.

6. PASSO 6

   

   Sciogliere il burro

7. PASSO 7

   

   friggervi la farina,

8. PASSO 8

   

   aggiungere acqua, sale, mescolare il tutto e portare a ebollizione.

9. PASSO 9

   

   Quando il cavolo è quasi pronto,

10. PASSO 10

    

    aggiungere salsa, alloro, pepe, sale e portare fino a cottura completa. Guarda le sottigliezze e le sfumature della cucina nel video clip.