Cesti di patate con pollo, semplici e originali

Name: Cesti di patate con pollo, semplici e originali
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Patata; 70 g Cipolla; 70 g Champignon; 250 g Filetto di pollo; 10 g Fecola di patate; 1 Uova; 2 cucchiaio Panna acida; assaggiare Aneto; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe; 0.5 cucchiaino Curcuma

Una ricetta semplice ma originale realizzata con i prodotti disponibili. Il pollo, grazie al suo prezzo accessibile, occupa un posto importante nella nostra dieta, tanto da essere diventato per molti versi noioso. Offro una ricetta di pollo che diversificherà il tuo menu e aggiungerà originalità. Decorerà anche la tavola delle feste.

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Alice Williams

Autore della ricetta

Cesti di patate con pollo, semplici e originali

Calorie

401kcal

Proteine

25g

Grassi

19g

Carboidrati

32g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

400g

70g

70g

250g

10g

1

2cucchiaio

assaggiare

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
Friggere leggermente la cipolla e i funghi - 5 minuti
PASSO 2
Tagliare le patate trasversalmente a fettine sottili
PASSO 3
Mettere in una tazza grande (più grande della mia), aggiungere sale, pepe e curcuma o paprika (per dare colore) e versare acqua bollente per 5 minuti.
PASSO 4
filetto di pollo, tritarlo finemente e aggiungere cipolle e funghi o alla carne macinata. Salare, pepare, aggiungere un cucchiaio di amido
PASSO 5
Ripieno: mescolare 1 uovo con panna acida e aneto e versare sopra la carne macinata, mescolare il tutto.
PASSO 6
Disporre le fette in stampini di silicone da cestini o muffin, disponendole a metà una sopra l'altra, adagiare al centro il filetto finito o la carne macinata e infornare per 30 minuti a 180 gradi.
PASSO 7
Togliamo i cestini finiti dagli stampi, li lasciamo raffreddare un po' e sorprendiamo la nostra famiglia o i nostri ospiti. Buon appetito