Maiale in salsa teriyaki in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un delizioso maiale in salsa teriyaki in padella? Molto semplice. Per iniziare, prepara tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Quale carne puoi mangiare oltre al maiale? Qualunque. Andranno bene manzo, agnello, pollo o tacchino. Ma tieni presente che il contenuto calorico e il tempo di cottura del piatto cambieranno.

2. PASSO 2

   

   Lavare il maiale, asciugarlo e tagliarlo a pezzi medi. Il maiale non ha bisogno di ossa, ma solo di polpa. Scegli una parte della carcassa secondo i tuoi gusti. Potrebbe essere un prosciutto, una spalla, una carbonata, un collo, un filetto, ecc. Ho una spatola dalla quale ho precedentemente tagliato il grasso in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Mettete la carne in una ciotola e ricopritela con la salsa teriyaki.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere l'amido, le spezie e mescolare bene. La salsa Teriyaki, a seconda del produttore, può essere completamente liquida e liquida, come l'acqua, o leggermente addensata. Se hai una salsa più densa, non è necessario aggiungere amido. Lasciare marinare la carne per 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Ora preparate le verdure per il contorno. Potete omettere del tutto il contorno oppure sostituirlo con qualcos'altro a vostro gusto. Potete sostituire le zucchine con zucchine normali con buccia verde chiaro.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semicerchi.

7. PASSO 7

   

   Mondate i peperoni dai semi e dal gambo e tagliateli a fette o listarelle. È meglio prendere peperoni di diversi colori, quindi il contorno risulterà non solo gustoso, ma anche bello.

8. PASSO 8

   

   Lavare le zucchine e tagliarle a pezzi medi. Le mie zucchine hanno un diametro piccolo, quindi le ho tagliate in quarti.

9. PASSO 9

   

   Mettere il maiale insieme alla salsa in una padella ben riscaldata e, mescolando, soffriggere a fuoco vivace fino a cottura, circa 10-15 minuti. Il tempo esatto di frittura dipende dalla padella e dalla dimensione dei pezzi di carne.

10. PASSO 10

    

    In un'altra padella a fuoco medio (ho un'impostazione 7 su 9), scaldare l'olio vegetale, aggiungere le zucchine, i peperoni e la cipolla. Friggere, mescolando, fino a quando le verdure saranno pronte, circa 5-7 minuti.

11. PASSO 11

    

    Alla fine salare, pepare e mescolare le verdure. Il contorno è pronto. È meglio friggere verdure e contorni contemporaneamente in due padelle. Allora avrai tutto pronto più o meno nello stesso momento.

12. PASSO 12

    

    Disporre le verdure fritte e il maiale su un piatto. Se lo si desidera, cospargere il piatto con semi di sesamo e prezzemolo tritato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

kateC

19.12.2023

4.5

Secondo la tua ricetta ho cucinato solo carne, senza verdure, cioè senza contorno. E ho fatto il taglio diversamente. Ma il piatto mi è davvero piaciuto! Il maiale è l'ideale per quasi tutti i contorni di cereali. La mia famiglia lo mangiava con purè di patate e io con riso e broccoli bolliti. Fino ad ora, in qualche modo, avevo prestato poca attenzione alla salsa Teriyaki; L'ho sempre passato nei negozi. E poi ho deciso di provarlo ed è così delizioso! Grazie mille per la ricetta, è nella mia lista dei preferiti!