Pasta in salsa di panna acida con funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare la pasta in salsa di panna acida con funghi, preparare gli ingredienti necessari. Puoi prendere pasta di qualsiasi tipo e formato. Puoi anche usare qualsiasi fungo. Ho preso quelli di bosco, che venivano raccolti durante la stagione dei funghi, bolliti e congelati. Puoi usare panna acida con qualsiasi contenuto di grassi. Ma se la panna acida è densa, avrai bisogno di un po' più d'acqua per diluirla.

2. PASSO 2

   

   Lessare la quantità necessaria di pasta in acqua salata finché sarà tenera, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Quindi scolateli in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua.

3. PASSO 3

   

   Mentre la pasta cuoce preparate il sugo. Sbucciare le cipolle e sciacquarle in acqua fredda. Tritare finemente la cipolla sbucciata e friggerla in una padella calda con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale per 2-3 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

4. PASSO 4

   

   Prima di friggere, i funghi devono essere scongelati e il liquido in eccesso scolato. Quindi mettete i funghi in una padella con le cipolle e fate soffriggere il tutto insieme per 5-7 minuti.

5. PASSO 5

   

   La panna acida liquida può essere aggiunta immediatamente nella padella e la panna acida densa può essere sciolta in una piccola quantità di acqua. Sbucciare e tritare l'aglio.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la panna acida, un po 'di sale e l'aglio tritato ai funghi nella padella. Porta tutto insieme a ebollizione.

7. PASSO 7

   

   Quindi aggiungere la pasta preparata nella padella, mescolare bene il tutto e scaldare sul fuoco. Togliere il piatto finito dal fuoco, disporlo sui piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Khochka

10.08.2023

4.8

La pasta con salsa di panna acida è la più deliziosa! Mi piace la versione di pasta con carne in salsa di panna acida.

Mila

10.08.2023

4.9

La pasta in salsa di panna acida con funghi è un piatto semplice, ma ha pochi eguali in termini di gusto e sazietà! Il cibo italiano delizioso e vario ci ha riportato all'estate durante il freddo inverno. Prepara la pasta secondo questa ricetta culinaria e scioglierà il ghiaccio nel cuore del tuo uomo. Grazie mille per la ricetta!