Pancake al latte con crema di formaggio e caviale rosso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare deliziose frittelle ripiene.

2. PASSO 2

   

   Rompere tre uova di gallina in una ciotola profonda, quindi versarvi due o tre cucchiai di zucchero e un terzo di cucchiaino di sale.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Versare cinquanta millilitri di olio vegetale in una ciotola con il composto di uova.

5. PASSO 5

   

   Mettete tre cucchiai di panna acida in una ciotola e mescolate bene tutti gli ingredienti.

6. PASSO 6

   

   Versare in una ciotola duecentocinquanta grammi di farina di grano setacciata.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.

8. PASSO 8

   

   Versare cinquecento millilitri di latte caldo in una ciotola comune.

9. PASSO 9

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e sciogliere la base densa nel latte.

10. PASSO 10

    

    Impastare l'impasto fino alla consistenza richiesta, che viene poi messo da parte per trenta minuti.

11. PASSO 11

    

    Versare un cucchiaio di olio vegetale nella padella e metterlo sul fuoco, scaldarlo bene, quindi mescolare ancora una volta l'impasto preparato prima di cuocere le frittelle.

12. PASSO 12

    

    Versare nella padella la quantità necessaria di impasto.

13. PASSO 13

    

    Friggere i pancake su ciascun lato a una temperatura leggermente superiore alla media.

14. PASSO 14

    

    Disporre le frittelle cotte su un piatto e spennellarle con il burro a piacere.

15. PASSO 15

    

    Tagliare alcune delle frittelle preparate a listarelle e applicare su ciascuna uno strato uniforme di ricotta cremosa mescolata con aneto.

16. PASSO 16

    

    Avvolgiamo le strisce di frittella in rotoli spessi e li mettiamo su un piatto, dopodiché mettiamo sopra ciascuno il caviale rosso a piacere.

17. PASSO 17

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!