Casseruola di ricotta di Manno al forno

Name: Casseruola di ricotta di Manno al forno
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Fiocchi di latte; 0.5 tazza Zucchero; 0.5 tazza Latte; 0.5 tazza Semola; 2 Uova; 50 g Burro; 0.5 cucchiaino Vanillina; assaggiare Sale

L'ora del tè perfetta o il delizioso spuntino domenicale. La scelta è tua! Dopotutto, questo dessert delizioso e salutare può essere servito al mattino, pomeriggio, sera e sulla tavola festiva. Questa ricetta per la casseruola di ricotta e semolino aromatica è vantaggiosa per tutti. E non solo in termini di gusto e metodo di preparazione. Sia gli adulti che i bambini, che molto spesso non sopportano la ricotta, ti chiederanno di più. A proposito, è una buona idea preparare una casseruola con tuo figlio! Un'ottima opzione per alimenti per l'infanzia, alimenti dietetici e alimenti per le future mamme. Può essere utilizzato sia come dessert che come piatto indipendente per la colazione, ecc. Servire tiepido o freddo: è buono in ogni caso. Ma puoi servire con panna acida, latte condensato, marmellata, sciroppo, salsa di panna dolce, ecc. Non negare te stesso e i tuoi cari!

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Zoey Jackson

Autore della ricetta

Calorie

341Kcal

Proteina

17gram

Grassa

19gram

Carboidrati

27gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

500g

0.5tazza

0.5tazza

0.5tazza

2

50g

0.5cucchiaino

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

PASSO 1
Come preparare la casseruola di ricotta di semola al forno? Per prima cosa riempire la semola con il latte. Assicurati di mescolare tutto e di dimenticare questa massa per mezz'ora.
PASSO 2
Mentre la semola si gonfia, dobbiamo ammorbidire il burro. È meglio farlo al naturale, ad es. in cucina, sul tavolo, posizionandolo preventivamente su un piattino.
PASSO 3
Per non perdere tempo, continuiamo: rompiamo le uova in un piatto e, aggiungendo lo zucchero, sbattiamo. Ma non esagerare: non abbiamo affatto bisogno della schiuma.
PASSO 4
Successivamente, passare la ricotta al setaccio, al tritacarne o al frullatore, quindi aggiungere il burro, il composto di uova e zucchero, la semola con il latte, nonché il sale e la vanillina.
PASSO 5
Puoi mescolare questa massa con una forchetta, una frusta o qualsiasi altro metodo più adatto a te. È importante che la massa acquisisca uno stato pastoso.
PASSO 6
Adoro le albicocche secche in casseruola, quindi le ho tritate finemente. Non c'era bisogno di metterlo in ammollo perché... era fresco e morbido. Se non volete le albicocche secche aggiungete l'uvetta dopo averla messa a bagno in acqua calda. Aggiungere le albicocche secche (o l'uvetta) e mescolare nuovamente il composto.
PASSO 7
Non dobbiamo far altro che accendere il forno e impostarlo a 180 gradi. Mentre si scalda, ungere la padella (fondo e lati) con olio. Potete cospargere con panatura o semolino e mettere l'impasto in una teglia preparata. Ricordatevi che lo spessore della casseruola dovrà essere di 3-4 cm. Lisciare la superficie con una spatola e spennellare con panna acida. Se lo si desidera, guarnire con i frutti di bosco.
PASSO 8
Non dobbiamo fare altro che inviare il modulo al forno riscaldato. Cuocere per 35-40-50 minuti, dipende dal forno. Ho tolto la casseruola dal forno quando la superficie era dorata. Ma toglietelo dallo stampo dopo 20 minuti.

Commenti sulla ricetta

Ira

28.07.2023

4.6

Aggiungo l'uvetta a questa casseruola di ricotta e semola. Mi piace.

Moderatore Ksenia

28.07.2023

4.7

Per colazione ho preparato uno sformato di semolino al forno. Per la casseruola ho usato la ricotta con un contenuto di grassi del 9%. Per prima cosa l'ho frullato con un frullatore ad immersione. Non ho aggiunto vanillina o zucchero vanigliato. Ho cotto lo sformato in una pirofila di ghisa del diametro di 26 cm per 45 minuti. La casseruola si è rivelata tenera, morbida e molto gustosa. Temevo che con mezzo bicchiere di zucchero fosse troppo dolce, invece no, la dolcezza è ottima. La casseruola è piuttosto densa e mantiene bene la forma. Una volta affettato, anche caldo, non si sfalda e non si sbriciola. Molto buona anche la casseruola raffreddata. Grazie mille per la ricetta!

Flora

28.07.2023

4.6

La casseruola di ricotta di Manno al forno risulta tenera, ariosa, moderatamente dolce, con l'asprezza dei frutti di bosco. È meglio servire la casseruola cosparsa di zucchero a velo o un cucchiaio di panna acida. Si abbina benissimo con una tazza di tè, latte, cacao o caffè. La casseruola può essere servita a colazione, a merenda o come dessert. Ottima ricetta, grazie mille!