Maccheroni al forno con formaggio e uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la pasta al forno con formaggio e uova? Prepara il tuo cibo. Prendi la pasta di grano duro, di buona qualità: tale pasta non si trasformerà in porridge una volta cotta. Inoltre sono più utili. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua in una pentola, aggiungere il sale e portare a ebollizione. Aggiungere la pasta e mescolare. Cuocerli a fuoco medio fino a cottura; controlla l'ora sulla confezione della pasta. Sarebbe meglio farle bollire ancora un minuto in meno, finché saranno al dente: la pasta rimarrà un po' soda e manterrà bene la forma. Scolatele in uno scolapasta, sciacquatele sotto l'acqua fredda e lasciatele scolare completamente.

3. PASSO 3

   

   Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi. La pasta può essere cotta in una forma generale o, come me, in porzioni. Ungere gli stampini con verdure o burro e adagiarvi la pasta preparata. Dovrebbero rimanere circa 1-2 centimetri nello stampo verso l'alto.

4. PASSO 4

   

   Lavare bene le uova di gallina. Metteteli in una ciotola, aggiungete sale e pepe e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. PASSO 5

   

   Versare le uova preparate nelle padelle sopra la pasta e mescolare per ricoprirla completamente. Oppure potete unire la pasta con le uova, mescolare e solo dopo trasferirla in una pirofila.

6. PASSO 6

   

   Grattugiate il formaggio su una grattugia fine o grossa, cosa non particolarmente importante, e versatevi sopra tutta la pasta. Il gusto della pasta dipenderà direttamente dal tipo di formaggio scelto.

7. PASSO 7

   

   Mettete le teglie con maccheroni, uovo e formaggio nel forno caldo e fate cuocere per 15-20 minuti. Le uova dovranno essere completamente cotte e la parte superiore dovrà risultare dorata.

8. PASSO 8

   

   Togliere le teglie dal forno e servire immediatamente. Potete servire la pasta in stampini porzionati oppure trasferirla su un piatto. La pasta viene tagliata perfettamente, tirata fuori e mantiene la sua forma.

9. PASSO 9

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Oksana

02.08.2023

5

Sto preparando la pasta sfoglia secondo questa ricetta con la panna, provatela.

Moderatore Ksenia

02.08.2023

4.5

Nonostante la semplicità della preparazione dei maccheroni con formaggio e uova al forno, si è rivelata molto appetitosa e abbondante. E cucinano abbastanza velocemente. In realtà, questo piatto è composto da tre ingredienti, quindi risulta molto economico, ma non per questo meno gustoso. Ho preparato la pasta così per colazione. Fatto per quattro porzioni. Per questa ricetta ho utilizzato gli spaghetti. Prima di bollirli li ho spezzettati in tre parti. Questo modo interessante di servire la pasta aiuterà a diversificare il menu del giorno. Grazie mille per la ricetta!