Madelyn Martinez

Fin da bambino la cucina è stata il mio mondo magico, dove mia madre cucinava le zuppe e mia nonna le torte salate. Osservavo con stupore come ingredienti semplici si trasformassero in capolavori e ad ogni cucchiaio sentivo che non si trattava solo di cibo, ma di calore e cura tramandati di generazione in generazione. Viaggiando per il mondo ho scoperto una varietà di cucine: dalle spezie dell'India alla freschezza dei piatti italiani. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Niente batte la gioia di condividere l'amore attraverso il cibo.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a London College of Contemporary Arts.